杨梅酒可以放冰箱里吗
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自己辛辛苦苦制作的杨梅酒要是没有保存好,发生变质不能继续喝了,那还是挺可惜的,很多人都会把杨梅酒放冰箱存放着,那么杨梅酒可以放冰箱里吗?
杨梅酒可以放冰箱保存。
杨梅酒是由白酒浸泡的,白酒的冰点比水低,所以可以放进冷藏室内保存,而且冰箱中的温度低,低温可以抑制有害细菌的繁殖,这样可以保证杨梅酒的品质和风味。
不管是自制的杨梅酒还是市面上购买的杨梅酒,打开之后都应该尽快喝完,虽然放冰箱可以延长杨梅酒的保质期,但是杨梅酒打开之后容易受潮、变质,所以建议在1个月内喝完为好。
一般来说,自制未开封的杨梅酒的保存时间比市面上的要短一些,自制的杨梅酒保存一年左右的时间,市面上购买的一般可以保存1-3年。
如果想让杨梅酒的存放时间长一点,建议在泡酒20天左右的样子,将杨梅取出来,再将杨梅酒密封保存,这样就可以放得久了还能使杨梅酒口感越香醇。
好处:杨梅酒在夏天喝会感觉气舒神爽,有消暑解腻的作用,能预防中暑和解除轻度暑热。另外,杨梅酒还具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防止霍乱等药用作用。
坏处:杨梅酒喝多了会对牙齿有一定的损伤,而且还会长疮、生痰、刺激胃黏膜,甚至引起胃痛。
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