洗过的杨梅能放冰箱吗 洗好的杨梅可以放多久
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杨梅的果味酸甜适中,有止渴、生津、助消化的功效,那平时洗过的杨梅能放冰箱吗?洗好的杨梅可以放多久呢?下面就和我一起看看吧!
能放。
杨梅成熟期处于潮湿的梅雨季节,所以它保鲜的时间,相对于其他的水果而言就会比较短,而将杨梅清洗后,它的内部含有的水分和糖分,会让它快速发酵,然后滋生出大量的细菌,容易出现腐烂变质的情况,所以就算将它放置到冰箱冷藏保存,一般也只能储存一天左右。
常温下能放半天,放入冰箱内保存能放1-30天左右。
把杨梅清洗后,在常温的环境下,很容易出现发酵的情况,一般只能放半天,将它放到冰箱冷藏一般只能放1天,而将其洗净后用盐水浸泡,去除内部的杨梅虫和细菌后,再放到冰箱冷冻成冰块保存,超低温的环境会隔绝一部分细菌的生长,所以一般可以保存30天左右。
先把一些碰撞、烂掉的杨梅挑出来,然后拿一个镂空的篮子装好,再放置在阴凉干燥通风的地方保存,一般能保存2-3天。
将杨梅的变面喷洒上保鲜剂,然后装到袋子中,挤掉带种的空气再密封好,加入适量的冰块或冰袋,这样就能延长杨梅的保鲜时间,这个方法比较专业,多用于在运输途中保存杨梅。
平时如果在没有冰箱的情况下,时间又比较充裕,就可以选择把杨梅加工制成杨梅干、杨梅的果酱、杨梅果酒、杨梅罐头的方法来保存,相对而言储存的时间也会久一些。
1、准备一个干净的盆子,在里面倒满清水。
2、然后把杨梅放在盆中,在盆中放1-2勺食盐。
3、浸泡20分钟左右,直至看到杨梅内部的一些果虫全部泡出来。
4、轻轻的取出杨梅,用清水冲洗2-3次,即可食用。
杨梅的果味酸甜适中,有止渴、生津、助消化的功效,那平时洗过的杨梅能放冰箱吗?洗好的杨梅可以放多久呢?下面就和我一起看看吧!
制成杨梅干
材料:杨梅、冰糖、柠檬、白砂糖。
做法:
1、把冰糖放到微波炉中热一下,再用研钵把冰糖磨碎。
2、把杨梅放到盐水中浸泡一会,再清洗几遍,沥干水分。
3、把杨梅放到干净的盆子内,放上磨碎的冰糖。
4、切开柠檬,挤一些柠檬汁放到盆中。
5、搅拌均匀后,用保鲜膜包裹好。
6、放到冰箱内腌制4-5小时,直至杨梅开始出汁。
7、取出倒在锅中,大火煮制粘稠状。
8、把煮好的杨梅过滤出来,平铺在烘焙纸的烤盘上。
9、放入烤箱中,90℃烤2小时。
10、取出烤好的杨梅干,冷却一会。
11、最后在杨梅上面撒上一层白砂糖,即可食用。
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