百香果的皮有什么作用 百香果皮皱了还能吃吗
本文已影响1.65W人
本文已影响1.65W人
百香果可谓全身都是宝,除了果肉和籽是可以吃的以外,百香果的果皮也有一定的保健功效哦,所以下次吃百香果的时候最好不要轻易就将果皮随手扔掉了。那么下面就来看看百香果的皮有什么作用。
百香果的果皮可以用于提取果胶和医药成分,还可以用来泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴,频繁咳嗽的时候,用百香果皮炖冰糖水喝可以有效缓解不适症状。
1、百香果皮中的果胶具有优良的口感,具有低糖、低热量的性能,适合糖尿病和高血压人群食用。
2、百香果皮不仅可以减轻哮喘、化痰止咳,常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎等。
3、百香果皮含有花色苷类色素,具有抗氧化活性,可以延缓衰老,排毒养颜。
4、百香果果皮可以活血强身、降脂降压、滋阴补肾、消除疲劳增强免疫力等。
百香果的皮不能直接食用,因为它的皮比较硬,直接吃到肚子里消化不了,一般都是用来煲汤,泡茶或入药,通过高温成分释放出百香果皮的营养成分。
取适量百香果洗净晒干后切开,挖去果肉,将果皮碾碎,待果皮自然发酵50-100小时,在发酵好的果皮酱中按每100克添加1300-2600单位的量加入果胶酶,酶解20-30个小时后加入大米酿制的米酒,将酶解的果酱调整至含醇量10-15%V/V,在25-40℃条件下继续发酵24小时以上;滤过澄清,成为含醇量低于15%V/V的百香果果酒。适量饮用百香果泡酒能够促进新陈代谢,清肠道,降低胆固醇,净化血液,对于防治高血压有一定的效果。
取40个百香果洗净后切块,挖出果肉,将果皮的硬壳削去,切成细丝,并焯去水分倒入锅中,加2斤冰糖,100毫升水开中火炒热后转小火慢慢加热至没有水分,再出放凉。百香果皮糖质地柔软,口感酸甜适中,常吃它可以消除疲劳、养颜美容。
取适量百香果洗净,挖去果肉,放入冬瓜排骨汤中同煮,通过高温可以将百香果皮的营养成分析出,使汤底更香甜,汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力。
将百香果果皮清洗干净,剪成小块,放入炖盅里,加入少许冰糖和适量凉白开。盖上盖子放入锅中,用隔水炖的方法,大火烧开转小火慢炖1.5到2小时即可。常喝果皮茶不仅降脂降压、还可以提神醒酒。
百香果可谓全身都是宝,除了果肉和籽是可以吃的以外,百香果的果皮也有一定的保健功效哦,所以下次吃百香果的时候最好不要轻易就将果皮随手扔掉了。那么下面就来看看百香果的皮有什么作用。
百香果皮皱并不代表果实就坏掉了,只要果皮没有破损,百香果皮皱了也是可以食用的,而且口感会更加酸甜可口。
百香果皮长毛了能吃吗 百香果外壳怎么会长毛
百香果的热量是多少 百香果有什么作用和好处
吃完百香果能吃香蕉吗 百香果表面皱了能吃吗
百香果皮能不能吃
百香果吃多久皮肤变好 喝了百香果后脸发黄原因
百香果的果皮可以吃吗 百香果皮怎么吃最好
百香果放冰箱一个月还能吃吗 如何判断百香果坏了
百香果皮可以泡茶吗 百香果皮泡水喝有什么好处
百香果的壳干了还能吃吗 百香果如何保存好
百香果时间长了能吃吗 百香果皮坏了还能吃吗
百香果外皮能做什么 百香果皮怎么食用
百香果变软了还能吃吗 百香果皮坏了还能吃吗
【百香果为什么会皱皮】百香果皮皱是什么原因 百香果皱皮还能吃吗
百香果皮能吃吗 百香果皮可以怎么吃
上火了还能吃百香果吗 百香果是罗汉果吗
百香果泡水喝能减肥吗 百香果的皮可以吃吗
百香果皮可以直接吃吗 百香果皮怎么吃
百香果的皮有什么作用 果皮千万别再扔掉了
百香果皮泡茶能长期饮用吗 百香果皮泡茶的好处
百香果的皮可以吃吗 百香果皮怎么吃最好