玉米代替米饭能减肥吗 玉米是属于碳水吗
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玉米是我们生活中经常吃的食物,营养也很丰富,但你知道玉米代替米饭能减肥吗?
玉米不能代替米饭,虽然玉米可以满足人们的需要,但是并不能完全替代米饭。因为玉米虽然富含高膳食纤维,是并不能取代米饭的营养价值,米饭含有更多人体需要的淀粉,蛋白质等营养物质。
玉米虽然可以补营养成分,但如果是长期食用,正常人群最好还是需要多摄入其他谷物,但是对于特殊人群,如糖尿病患者等还是比较合适的。
玉米属于碳水化合物类的食物。
由于玉米中淀粉属于多糖类,因此玉米属于碳水化合物类的食物。玉米还富含多种人体不可缺少的营养物质,膳食纤维含量也比较高,能促进胃肠道蠕动,缓解便秘的症状,还能增加饱腹感,所以减肥的过程中可以适当吃玉米。
大家玉米食用切记不能尽量不要一次性进食过多,可能会胃肠道的负担,导致消化不良,出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。
一般情况下可以存放一周左右。
因为玉米没有及时食用,随着时间的流失,玉米中的水分也会流失,口感也会变差。大家把玉米放入冰箱冷藏时,需要注意在给玉米剥皮时,需要留下两三层内膜,然后再放进冰箱冷藏。若是已经煮熟的玉米,冷藏最多保持三天,时间过长会变质。
保存玉米的时候不用全部剥干净,因为这样在拿出来煮的话,味道会更香,煮的过程中可以加入适量的盐,能够激发玉米的清甜。
具体有以下两者情况:
1.能吃:若玉米干瘪了是因为部分水分被挥发,那么吃了一般不会对人体健康造成不良影响,只是相较于新鲜、饱满的玉米口感更差一些,但也是可以吃的。
2.不能吃:如果玉米干瘪的过程中造成致病微生物大量繁殖,导致玉米水分被挥发的同时出现变质、发霉等现象,那么这种情况就是不能吃的,如果不小心食用可能引发食物中毒,出现腹痛、呕吐、腹泻等消化道不良症状,较为严重的情况下,还可能引发头晕、头痛等不适症状。
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