冬季草莓是催熟的吗 怎么判断草莓有没有打激素
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在水果店里买水果时发现有新鲜的草莓卖,可是一般草莓是春夏才有的吃,那么这冬季的草莓是不是催熟的呢?
不一定。
虽然草莓正常成熟上市的时间不是在冬季,但是冬季草莓不一定的就是催熟而成的,因为只要将草莓种植在可调控的温室大棚里,通过人为改变草莓生长时的温度、湿度、光照条件,也能让草莓在冬季正常结果成熟,因此草莓在冬季上市不一定就是用了激素催熟,也有可能是正常的,二者可以通过外观、味道等方面来进行分别。
一般没有害处。
反季节的草莓如果是通过正常温室或大棚种植等手段成熟,且按照国家质量标准栽培的反季节水果,在技术上也能得到认证的话,那么这样的草莓和正常月份上市的草莓没什么区别,吃了不会对健康有害,但如果反季节的草莓是用药物催熟的话,那么吃了打激素的草莓就很可能会对健康造成不利影响。
同批次的草莓如果外观普遍比较大,且部分草莓有外观不规则甚至是畸形现象的话,基本说明这样的草莓很可能是用了药物催熟过的。
正常的草莓水果闻它的气味是浓郁的果香味,但如果是打了激素催熟的草莓,闻起来不会有什么果香味,吃的时候水果的味道也会淡一些。
自然熟的草莓外表颜色比较均匀,但如果是用激素催熟的草莓可能会有颜色红不均匀现象,考虑是用药时与水果没有完全接触均匀造成的。
由于草莓是食性寒凉的水果,食用过多的草莓可能会使寒气集聚在肠胃,导致腹部受凉发痛,加上草莓含有的酸性物质会刺激胃分泌胃酸,吃多了可能会有反酸、呕吐等不适症状。
草莓植株相对较矮小,因此在水果外表上可能会有泥土、细沙甚至农药残留,因此吃草莓前要仔细清洗干净,避免有害物质通过食物进入体内,对胃肠健康造成不利。
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