金针菇放久了会有毒吗 金针菇可以放冰箱多少天
本文已影响3.99K人
本文已影响3.99K人
金针菇是生活中常见的一种食材,很多人都喜欢吃,但家里的金针菇放很久了,那么金针菇放久了会有毒吗?还有金针菇可以放冰箱多少天呢?
根据情况看。
金针菇放久了是否有毒,应根据其是否有变质来看,如果还没有变质,是可以继续食用的,只不过营养价值和食用口感方面,可能会变的比较差罢了。
但如果有出现变味、腐烂、发霉等任何一项异常情况,都说明其已经变质,产生了对人体健康有害的毒性物质,如果继续食用的话,很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等食物中毒症状,不能食用。
3-5天左右。
金针菇是一种菌类,质地十分柔软,而且营养丰富,含有大量蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,很容易滋生细菌微生物,引起腐烂变质的情况出现,因此属于并不适合长期存放的食材。
即便放在可以抑制细菌微生物和各种酶生长繁殖的冰箱中,一般比较新鲜的金针菇,也只能保存5天左右,如果比较老了的话,一般只能放3天左右。
金针菇在做熟后,质地十分柔滑,大多数人没有经过细嚼慢咽就直接吞咽下去了,而这样的食用方式,会大大增加胃肠道的消化负担。
而且金针菇里面还含有耐酸、耐碱,还有耐消化酶的成份,本来就属于不易被人体消化吸收的食物,因此金针菇经常会有怎么吃下去,怎么拉出来的说法。
但金针菇不易消化,并不代表不能消化,只要将其充分的咀嚼吞咽,一般都是可以消化吸收的,如果担心消化不好,则可以配合吃一些可促进消化的食物,如山楂、酸奶、水果等。
不能。
金针菇在生的时候,含有很多的秋水仙碱,而这种物质对人体胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用,食用后很有可能会引起中毒现象,因此是不能生吃的。
但秋水仙碱具有易溶于水,不耐高温的特性,因此只要充分加熟后,秋水仙碱就可以被分解掉,变成可以正常食用的食物,不需过于担心。
烤箱烤金针菇
减肥期间可以吃金针菇吗 金针菇的热量高吗
金针菇洗了没煮隔夜还能吃吗 金针菇怎么才算变质
金针菇有哪些营养价值 如何挑选金针菇
金针菇可以生吃吗 金针菇怎么保存时间长
金针菇放冰箱可以保存多久
金针菇变黄了还能吃吗 金针菇怎么保存不发黄
金针菇可以减肥吃吗 每天吃金针菇会瘦吗
金针菇属于发物吗 金针菇对身体有什么好处
食用金针菇有什么好处 吃金针菇的注意事项
金针菇发黄还可以吃吗 金针菇为什么会发黄
金针菇焯水有必要吗 金针菇的营养价值
吃金针菇会发胖吗 每天吃金针菇可以吗
金针菇煮多久能熟?涮金针菇必知的6个要点
经期可以吃金针菇吗 女人吃金针菇有什么好处
金针菇变黄还可以吃吗 金针菇为什么变黄了
金针菇发霉了还能吃吗 买回来的金针菇怎么洗
金针菇表面黄了还能吃吗 金针菇发黄是为什么
坐月子可以吃金针菇吗 哺乳期吃金针菇会不会回奶
炒熟的金针菇过夜能吃吗 放久了的金针菇还能吃吗
金针菇有毒是真的吗 金针菇有甲醛吗
金针菇放冰箱一个星期还能吃吗
金针菇吃多了会怎么样 吃金针菇需要注意什么
金针菇鸡蛋可以一起吃吗 金针菇怎么洗才干净
吃金针菇会发胖吗 金针菇怎么吃可以减肥
金针菇有点发黄可以吃吗 金针菇怎么保存不发黄
金针菇有些发黄了还能吃吗 金针菇为什么会发黄
金针菇发黄是怎么回事 金针菇发黄了可以吃吗
金针菇吃多了好吗 金针菇吃多了有什么危害
金针菇发黑还能吃吗 金针菇放久了还能吃吗