莲蓬吃了会发胖吗 莲蓬吃多了会怎么样
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莲蓬是夏天常见的一种食物,在炎热的夏天吃些莲蓬对身体是有一定益处的,可是莲蓬吃了之后会不会发胖呢?
一般不会。
莲蓬包括莲房、莲子、莲芯,其主要成分是蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素以及钙、磷、钾等矿物质,脂肪占比相对是较小的,如果是正常进食莲蓬的话,一般是不会发胖的,但如果莲蓬吃太多的话,淀粉、蛋白质等大分子物质在体内不能完全消化完,可能会转化为能量储存在体内,出现发胖的情况。
肠胃不适。
莲蓬吃多了除了有上述所提到的发胖风险外,由于莲蓬中的莲子所含淀粉、蛋白质成分较多,而淀粉、蛋白质需要在体内经过多次分解才能被人体吸收利用,因此一次吃太多的莲蓬可能会因为脾胃消化负担过重而出现腹胀、腹痛等肠胃不适现象,为了自身健康考虑,莲蓬最好是一次不要吃太多。
建议一次一个。
一个新鲜莲蓬中莲子的数量大约为10-15颗,而且莲子中含有丰富的淀粉、纤维素、维生素、蛋白质等营养成分,若是吃太多的话,对身体会带来一定的不利,因此建议一次吃一个,一天最多吃两个莲蓬是比较合适的,如果是老人、小孩等胃肠消化能力一般的人群,可以根据个人情况适当的减少吃莲蓬的量。
新鲜的莲蓬直接生吃是十分不错的食用方式,刚采摘下来的莲蓬味道别有一番风味,将鲜莲蓬的莲子剥出来,不需取莲子芯就可食用,这样的莲子吃起来味道很清香可口。
除了直接吃,将鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破,去掉莲子芯后和银耳、百合、冰糖等食材一起煮粥喝也是很好的选择,不仅味道好吃、营养丰富,夏天食用还有一定的消暑热功效。
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