秋葵吃了能降血糖吗 秋葵脆血糖高的可以吃吗
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秋葵营养价值非常高,那秋葵吃了能不能起到降血糖的作用呢?糖尿病人群又能不能吃秋葵脆呢?让我们一起来看看吧。
没有直接的降糖效果。
秋葵食用之后并不能起到直接的降糖效果,但是对控制血糖能起到一定的帮助。秋葵当中含有丰富的黏性糖蛋白、水溶性维生素以及果胶等多种成分,食用秋葵之后这些营养成分能缓解机体对糖分的吸收,这样就能起到调节餐后血糖的作用,非常食用高血糖人群食用。
尽量少吃。
虽然秋葵能起到一定帮助控制血糖的作用,但是并不建议高血糖人群过多食用秋葵脆,因为秋葵脆是由新鲜秋葵经过脱水烘干等处理加工而成的。由于水分被烘干了,所以其热量和糖分量就会升高,再加上有些商家为了让秋葵脆的口感更好,在制作的时候还会加入一些调味品,食用过多的话就很容易引起血糖波动。
不建议生吃。
不建议直接生吃秋葵,因为秋葵当中含有大量的草酸成分,直接生吃的话口感会比较苦涩,所以建议将其煮熟再吃,这样里面的草酸成分也能分解一部分,吃起来也会更加的安全。
另外秋葵属于寒凉性食物,直接生吃还会导致体内寒气加重,长期生吃寒性食物还容易损伤脾胃。
还能。
秋葵发硬说明已经成熟过了头出现了变老的现象,像这种变老的秋葵是可以继续食用的,其仍然具有较高的营养价值。只是由于果肉纤维化出现了发硬的情况,吃起来口感十分的不好,日常生活中建议最好还是选择新鲜一定的秋葵食用,这样口感会更加的脆嫩。
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