百合牛肉
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百合又叫野百合,性微寒,味甘,是常见的药食同源食药材,具有很高的营养价值。百合跟牛肉搭配营养价值更高,下面介绍下这道美味佳肴吧。
百合:150克
其他食材:牛肉:150克;尖椒:15克;红尖椒:15克;姜10克;盐、生抽、耗油及生粉各1茶匙,糖:0.5茶匙;植物油适量。
1、牛肉切片,青红椒切小段,姜切指甲片,百合清洗干净;
2、牛肉用少许盐、糖、生抽、胡椒粉和生粉腌制一会;
3、准备一个碗汁(盐,糖,蚝油,生粉,食用油,清水);
4、锅烧热,放油,牛肉入锅,加入姜片炒香;
5、放入青红椒炒断生,百合入锅中翻炒,倒入碗汁,快速炒匀,即可出锅。
滋阴润燥、提高食欲、增强免疫力。
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