百合的养生功效 百合三种家常做法
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百合,相信大家都听过,但是吃没吃过可能并不是太多,这种食物一般注重养生的朋友比较爱吃,因为它的功效还是很多的,最常见的要属它可以治疗咳嗽,因为它的属性凉,可以润肺,咳嗽一直久治不愈的患者,不防可以多食用百合,而它仅仅可用于风热感冒,对于风寒感冒可不能使用,肚子容易不舒服的朋友也尽量减少食用百合,它还不能与猪肉、羊肉同时食用,会引起腹泻的情况。
1、润肺止咳
甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2、镇静催眠
百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。试验证明,每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。
3、宁心安神
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
4、美容养颜
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
5、防癌抗癌
百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
6、痛风发作的辅助治疗
百合含有丰富的秋水仙碱,可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄,而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用,减少尿酸形成的尿酸盐沉积,起到迅速减轻炎症,有效止痛的作用,对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
7、抗疲劳、抗衰老
百合中含有多种营养物质,如矿物质、维生素等,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时能清除体内的有害物质,延缓衰老。
8、食用百合禁忌
1、百合性寒,对于风热引起的感冒,咳嗽效果良好,但是对于风寒引起的感冒咳嗽慎用。
2、中气不足,腹泻的人不宜食用百合,以免加重腹泻。
3、孕期少吃或者不吃,以免寒气入侵伤胎。
4、百合与猪肉、羊肉不可同食,会引起腹泻。
三款百合的家常吃法:
冰糖炖百合
做法:百合、冰糖各60克,款冬花15克。将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与款冬花一同放入瓦锅内,加水适量。文火炖,快熟时,加入冰糖,炖至百合熟烂时即可服食。
功效:此菜具有润燥清火,清心养肺的功效,适用于肺燥干咳。心烦口渴等症。
百合栗子羹
做法:百合剥片后清洗干净,与板栗同放碗内,加水少许上笼蒸30分钟。锅内放清水400克,烧开后放入蒸好的百合、板栗,加糖150克,待糖溶化后勾芡即可装碗。
功效:味甜爽口,有清肺,安神,醒脑之功效。
百合冬瓜汤
做法:百合40克,鲜冬瓜300克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸后倒入鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,至汤呈乳白色时即可装碗。
功效:此汤有清凉,祛热,解暑的功效,是暑季食疗佳肴,常人皆可食之。
总结:以上就是关于百合的功效还有它的一些禁忌之处,百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。以上还提供给了大家两款关于百合做汤的食材,想要利用百合去除一些疾病的朋友可以试着动手做着喝了。
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