金桔和冰糖煮在一起有什么功效 煮金桔冰糖止咳的做法
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冬季正是吃金桔的好季节,此时天气容易遭受风寒感冒,而金桔又刚好有止咳、预防感冒的功效,搭配冰糖一起煮,不仅口感好,还能提升食用功效,可长期服用,起到以下健康益处。
金桔和冰糖均具有一定的润肺、止咳、化痰的作用,可以用于缓解外感风寒引起咳嗽、咳痰、咽痒等症,对于慢性支气管炎、哮喘等症也有一定的辅助治疗作用。
如果人体出现了咳嗽、咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热等热性咳嗽的症状时,则不建议食用金桔冰糖水。
金桔含有一定的果酸,能刺激唾液和胃酸的分泌,起到开胃生津的功效;而且金桔皮中还含有芳香油成分,也可以起到一定的醒脾开胃,促进唾液分泌的作用,搭配冰糖煮口感好,能改善食欲不振、口干舌燥等症。
金桔的表皮中含有丰富的柠檬萜、橙皮苷、脂肪酸等芳香油成分,人体食用后可以帮助促进胃酸分泌;另外,金桔含有丰富的膳食纤维和水分,可以促进人体肠胃蠕动,润泽肠道,帮助食物消化,对于消化不良症状有一定的改善作用。
金桔中富含维生素C,这是一种天然的美容成分,可有效的抑制黑色素沉淀,促进胶原蛋白的形成,减缓肌肤老化,同时还含有胡萝卜素,它能维持皮肤黏膜的完整性,能够避免皮肤黏膜过度角化,因此吃冰糖金桔具有很好的美容养颜作用。
金桔冰糖中含有丰富的维生素P、维生素C以及金桔甙等成分,可以强化人体心血管的弹性,降低血液中胆固醇的含量,帮助维持血管通畅,防止动脉硬化,因此,金桔冰糖可以在一定程度上保护心血管。
金桔冰糖中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分,食用后可以帮助补充人体所需营养,并且其中富含的维生素C成分还具有增强人体免疫的作用,因此常吃金桔冰糖还可以有助于提高人体的免疫能力。
1.准备金桔1000克,清水3碗,冰糖400克
2.将金桔清洗干净,用盐水浸泡约10分钟。
3.将金桔去叶、去梗、去籽,然后在顶端划个十字口。
4.然后在锅中加入适量的清水,先慢慢熬煮冰糖,待冰糖融化成糖液后,再将金桔放入锅中熬煮。
5.转小火慢慢熬制至粘稠状,装盘放凉后食用,也可以放入干净无水、无油的密罐中冷藏保存。
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