甜食和主食哪个危害更大 甜食和主食哪个容易胖
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最近在网上看到一篇文章,其中说到吃多甜食和主食的危害,那到底两者哪个对身体危害更大呢?下面就来具体分析一下,赶紧来看看吧。
甜食危害更大。
甜食除了添加糖,还含有各类食品添加剂,如饱和脂肪酸(黄油、猪油等)、反式脂肪酸(植脂末、氢化植物油等)、除白砂糖外的其余甜味剂(果葡糖浆、麦芽糖浆等)、膨松剂、乳化剂、增稠剂、保鲜剂等,过多摄入会引发肥胖、代谢综合征以及慢性疾病。
而主食含丰富的B族维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维,适量食用对人体有补充能量、缓解疲劳、维持血糖水平等好处,但要注意不能过量、过精,否则容易增加肥胖、脂肪肝、高甘油三酯、心血管疾病等慢性疾病的风险,可见甜食危害性更大一些。
相比甜食更容易使人长胖。
一般身体的肥胖与遗传以及自身体质和摄入过多的能量是有直接关系的,可以从以下几方面来确定吃甜食比吃主食更容易使人发胖:
1、不同的主食和甜食相对比,同等重量下的主食没有甜食热量高。
2、一般的主食以碳水化合物和淀粉为主,进入人体后需先转化为糖分,如过多食用不能被完全消化吸收后再转化成脂肪在体内储存起来,使身体发胖,而甜食则是含糖较多,糖能快速被身体利用,更容易转化为脂肪使人发胖。
3、吃甜食容易上瘾,使人越吃越甜,越吃越多,这也是发胖的因素之一。
不一定。
进食过多的甜食和糖尿病不是必然的因果关系,糖尿病主要是因为胰岛功能出现问题,如1型糖尿病是胰岛功能绝对缺乏,终身需要胰岛素治疗;2型糖尿病往往是胰岛功能相对缺乏,或者存在胰岛素抵抗,或胰岛素分泌较多,但是质量不好,降不了糖。
但吃过多的甜食也是糖尿病的诱因之一,如这如糖、碳水类化合物进食过多,这类东西进食较多会增加胰腺负担,需要更多的胰岛素控制血糖,无形中增加胰腺功能,而随着年龄增长,胰腺功能在逐渐退化,导致糖尿病的发病几率增加。
因此适当减糖或适当减少甜类物质摄入,有助于减轻胰腺损伤或者胰腺负担,降低糖尿病的发病率。
是的。
胶原蛋白在皮肤中有一个明显的作用,它能够在皮肤中像弹簧一样支撑着皮肤,使皮肤紧致有弹性,而甜食中的糖分进入人体后,是会影响到胶原蛋白的,它会破坏我们皮肤中的胶原蛋白,让皮肤中的弹性纤维变得坚硬,皮肤容易下垂,形成皱纹和色斑。
不仅如此,高糖分还会影响皮肤的角质层,使角质层变厚,油脂会难以分泌,毛孔更容易堵塞,从而形成闭口痘痘。
另外体内没有被消耗的糖会和蛋白质结合发生反应生成褐色蛋白质,长期下去人的肤色就会暗沉无光。
所以控糖并非空穴来风,根据中国居民膳食指南中的建议每天摄入添加糖提供的能量不超过总能量的10%,最好不超过总能量的5%为宜。
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