甘蔗节煮水能治咳嗽吗 甘蔗节发红还能吃吗
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甘蔗是秋冬常见的一种食物,很多人喜欢吃,朋友最近有些感冒,听说甘蔗有可以止咳,那么甘蔗节煮水能治咳嗽吗?
有一定作用。
甘蔗是一种性味甘、寒,入肺、胃经,有消热、生津、下气、润燥功效的水果,可以去除体内热气,滋润肺部,达到止咳的作用,而甘蔗节也是甘蔗的一部分,所以药理功效是一样的,食用后同样能达到一定润肺止咳的作用。
但甘蔗并不是专业治疗咳嗽的药物,只能起到一定食疗的效果,要是一些病情较重的咳嗽,或者食疗一段时间没有得到好转时,建议及时就医配合药物治疗。
不建议吃了。
甘蔗节出现发红的情况,大多是由于保存不当,受到了细菌微生物的感染,这些细菌微生物不仅会破坏甘蔗节中的营养的营养成分,甚至可能会滋生霉菌等对人体健康危害性极大的物质,食用后可引起急性中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,或者引起慢性中毒、致癌、致畸、致突变等作用,所以甘蔗节发红后不建议食用。
不好吃。
甘蔗节虽然也是甘蔗的一部分,但这个部位是甘蔗节与节之间的连接点,不仅水分、糖分的含量都较少,还含有较多的粗纤维,导致味道不怎么甜且口感较为干硬,甚至牙齿不是很好的人群食用,还可能会导致牙齿损伤,所以甘蔗节的味道并不算好吃。
但甘蔗节中的营养成分含量并不低,只不过直接食用的口感较差,所以很多人会将甘蔗节用水煮的方式将其中的营养成分析出,还可以使其变软,达到改善口感的作用。
准备:甘蔗节5-6个、冰糖2-3小块、适量清水。
1、把甘蔗节清洗干净,去除外皮备用。
2、再把甘蔗节放入锅中,加入2-3倍的清水。
3、最后使用大火烧开,再放入冰糖转小火慢熬。
4、直到冰糖融化,甘蔗节变软即可倒出食用。
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