甘蔗表面发红了还能吃吗 发红的甘蔗切掉还可以吃吗
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甘蔗是生活中常见的一种水果,很多人喜欢吃,但是家里的甘蔗表面是红的,不知道能不能吃,那么甘蔗表面发红了还能吃吗?
视情况而定。
由于不同品种的甘蔗具有不同的颜色,所以有些甘蔗表皮发红可能是因为品种原因,这种情况属于正常的甘蔗,可以食用。
但要是原本不是红色外皮的品种,出现表面发红的情况时,一般是由于甘蔗变质导致,这样的食用后可能会对身体健康造成危害,不建议再食用。
不宜食用。
很多人觉得把发红部位的甘蔗削掉后再食用,但甘蔗发红是因为变质导致的,而变质的甘蔗中都会滋生大量有害的细菌微生物,这些细菌微生物渗透性极强,并且是肉眼不可见的,即便是把发红的部位削掉,那些看起来没有变质的部分,也很有可能已经被细菌微生物滋生,食用后容易使身体出现不适的情况,所以为了自身健康起见,不建议这样食用。
因人而异。
虽然说人体食用变质的食物对身体健康有害,但因为人体带有免疫系统,可以识别和消灭外来入侵的任何异物,比如病毒、细菌等,对于一些免疫系统强的人群,可以完全将这些有害物拦截,则不会出现不适的情况,所以食用发红的甘蔗后,并不会一定会有事,主要根据个人情况来看。
1、要是甘蔗原有的颜色发生改变,表皮缺乏光泽,削断后断面不新鲜,呈淡黄、浅灰或棕褐色的情况时,说明甘蔗坏了。
2、要是甘蔗闻起来或者吃起来的味道发生改变,失去甘蔗原有的清香、甘甜,反而出现霉味、酸味、酒精味等异味的情况时,说明甘蔗坏了。
3、要是咬甘蔗时,断面不是原有的微黄,而是有白色的或者红色的绒毛,像菌丝一样的情况时,说明甘蔗坏了。
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