高血压吃芹菜能降压吗
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高血压患者要严格控制饮食,平时多吃脂肪少,热量低的饮食,多吃一些青菜,水果,来保持血压的稳定,甚至有的蔬菜还可以帮助降压,那么高血压吃芹菜能降压吗?
高血压吃芹菜能降压。
芹菜性凉,味甘,微苦,入肝,肺,胃经,有降压,利尿,调节血糖,调整肠胃蠕动,改善脑部功能,舒缓情绪,改善便秘,解毒消肿,促进血液循环等作用。
1.芹菜含有芹菜素,可以维持血管正常的扩张功能,舒缓中枢神经紧张,进而降低血压。
2.芹菜含有丰富的钾,多种维生素和矿物质,具有改善毛细血管循环,防止毛细血管破裂,保护血管的作用,对高血压及其并发症有辅助治疗的作用,是血管硬化,神经衰弱患者日常饮食的首选菜品。
芹菜以吃叶柄为主,若是叶片幼嫩,也可以食用。芹菜可生吃凉拌,也可以荤素炒食,熬汤,榨汁,腌制食用,生吃的降压效果比熟吃要好,每天分三次饮用芹菜汁30毫升,可以降低血压中的胆固醇含量,并帮助改善高血压症状。
食材:猪瘦肉300克,芹菜段150克,小黄瓜丝20克,嫩姜丝20克,胡箩卜丝10克,辣椒末少许,蒜末20克,凉开水2大匙,果糖1大匙,柠檬汁1大匙。
做法:将猪瘦肉洗净,用滚开水汆烫后,切成薄片,再放入冰水中冰镇,将所有调味料加辣椒末,蒜末,混合搅拌均匀成凉拌酱,将猪肉沥干水分,和芹菜段,姜丝,胡萝卜丝摆盘,淋入酱汁即可食用。
功效:小黄瓜清热去湿,加上含有丰富钾元素的芹菜,有助于排出体内的多余水分,达到控制血压的效果。
食材:芹菜500克,五香豆腐干2块,猪瘦肉150克,植物油,食盐,黄酒适量。
做法:芹菜洗净,切成3厘米长短,五香豆腐洗净切丝,猪瘦肉洗净切丝,加入黄酒和少许食盐搅拌均匀备用,炒锅入油加热,加入肉丝煸炒2分钟后,倒入豆干丝,加盐和少许水,焖炒3分钟,最后倒入芹菜丝,翻炒3分钟即可。
功效:芹菜含有丰富的膳食纤维,碳水化合物,蛋白质,维生素和矿物质,有清热降火,健胃等功效,常吃对高血压患者有好处,搭配豆腐干和猪瘦肉,可以起到清热降火,健胃通脉,补虚明目,降血压的作用。
高血压患者要严格控制饮食,平时多吃脂肪少,热量低的饮食,多吃一些青菜,水果,来保持血压的稳定,甚至有的蔬菜还可以帮助降压,那么高血压吃芹菜能降压吗?
芹菜中的含钾较多,肾病患者要慎吃,每天不宜超过50克,肠胃虚弱的人群不宜吃芹菜。
由于芹菜有降血压作用,故血压偏低者要慎吃。
芹菜和醋不宜同食,否则易使人得骨瘘。
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