黄肉西瓜和红肉西瓜有什么区别 西瓜为什么会有黄瓤的
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夏天是吃西瓜的最佳季节,而西瓜种类比较多,其中最明显的就是黄西瓜和红西瓜之分,那么黄肉西瓜和红肉西瓜有什么区别?西瓜为什么会有黄瓢的?
黄西瓜和红西瓜最主要的区别就是颜色,在没有切开的时候它们表面都是绿色,但切开后会发现黄西瓜的瓜瓤黄色或淡黄色的,红西瓜的瓜瓤则为红色或淡红色。
黄西瓜和红西瓜在营养价值上也有一定区别,黄西瓜的含糖量比较高,维生素含量含量较高;而红西瓜的含糖量相对于黄西瓜较少,但果酸和维生素含量却比较高。
黄西瓜看上去比较有吸引力,但毕竟黄西瓜是新引进的品种,体积比较少,含水量没有红西瓜多;而红西瓜含有大量的番茄红素,而番茄红素会在一定程度上提升红西瓜的口感,所以红西瓜比黄西瓜口感好一些。
很多认为黄瓢西瓜是激素或者转基因技术得到的,但其实黄瓢西瓜是人工栽培出来的,是西瓜中的优良品种,呈椭圆形,果皮黄中带绿,有明显的深绿色网纹,果肉金黄色沙脆香甜,瓜香浓郁,风味独特,营养价值以及食用价值都比较高,深受人们的喜爱和欢迎。
无论是黄西瓜还是红西瓜,它们各自的营养价值都比较丰富,不能片面的说哪一种瓜好,因各自有不同优势,各自有自己适合的人群。
一般来说黄西瓜不含脂肪,但含有大量的糖分、维生素、胡萝卜素和粗纤维,具有清热消暑、减少疲劳、延缓衰老的功效,也会更甜一些,比较适宜减肥中的人群食用。
而红西瓜含有大量的水分,且蛋白质、维生素、胡萝卜素及果糖含量较多,口感清爽,具有清热消暑、泻火除烦、延化衰老等功效,喜欢口感较好的西瓜可以选择。
可以天天适量食用。
西瓜是夏季的当季水果,其中含有大量的维生素、蛋白质、糖分、水分以及多种矿物质化合物,天天适量食用具有较好的消暑除烦以及补充营养的作用,对人体的健康具有一定好处,天天适量吃并不会对人体的肠胃造成很大负担。
建议一天吃200-300克左右即可。
虽说西瓜的营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有好处,但由于西瓜性寒,过量食用很容易加重人体寒气,长期下来就可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,不利于人体的健康,因此正常人体建议一天吃200-300克左右的西瓜,用来满足人体的日常能量需求即可。
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