芝士过期了但一直冷藏的可以吃吗 芝士不冷藏可以放多久
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芝士是一种味道鲜美、营养丰富的食材,常用来制作芝士碎、芝士热狗等食材,而芝士过期了但一直冷藏的可以吃吗?芝士不冷藏又可以放多久呢?以下为你解答。
并不建议食用。
在芝士过期的情况下,即使冷藏也是不建议食用的,因为芝士一旦过了保质期,就不再具有食用性,也不再安全期之内,其次,芝士在冷藏区域虽然能够延缓细菌等微生物的滋生,对于食物的保存有所帮助,但是并不能完全抑制,时间一长还是会出现异味、霉变等变质情况,这时食用芝士会对自身健康带来一定的影响。
一般不超过24小时。
芝士若是不冷藏的话,保存时间并不长,因为常温下芝士会受到温度、环境等影响,与空气中的细菌等微生物发生反应,进而加快芝士的变质情况,一般来说,芝士不冷藏保存不可超过24小时,在夏季温度较高时,时间更会有所缩短,短则2小时,因此,为了延长芝士的保存,最好密封放置在冰箱中。
并不能。
正常情况下,芝士的颜色为淡黄色,表面并不会有其他一样,一旦芝士出现了发霉情况,那么证明芝士存放时间过长,已经滋生了大量细菌等有害物质,是不建议继续食用的,以免其中的有害物质进入人体内,刺激肠胃健康,进而引起腹泻、腹痛、恶心等不适情况,一般来说,块状和丝装芝士使用之后,最好用保鲜袋分别装好放入冷冻室。
芝士坏没坏可以首先从外观颜色判断,一般情况下芝士味白色或淡黄色,若出现其他颜色就说明芝士变质了,甚至会在表面看见霉点、发黑等情况。
正常情况下,芝士是有一股奶酪味的,比较香甜,而芝士变质之后就会有一股腐烂、发酸等异味,比较刺激鼻粘膜。
当然也可用手去捏芝士,正常情况下,芝士是有点软又富有弹性的,若是芝士出现了明显发软,且有黏糊糊的情况,那么芝士多半已经变质。
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