基围虾是淡水还是海水 基围虾是发物吗
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基围虾是一张比较常见的虾类,很多的酒店、餐馆都有卖,这么常见的虾,那么基围虾是淡水还是海水呢?
都有。
基围虾是属于海虾,其种类是有很多的,其有淡水养殖,也有海水围基养殖的,所基围虾是淡水也是海水。
从严格意义上来说,基围虾其实并不是虾名,其只是一种商业名称,因为其养殖方式是采用的基围来捕捞的,所以就慢慢的演变为基围虾。
加上基围虾有喜好淡水的,也有喜好海水的,而且加上基围虾的适应度很强,现在的有一些海水基围虾也可以被淡水化。
无论是淡水基围虾还是海水基围虾都是含有营养价值的,并且营养成分和营养价值都是没有很大差别的。
是。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。
而基围虾中含有丰富的蛋白质,并且还含有多种微量元素和一些嘌呤等成分,其是属于很容易加重某些疾病的复发和诱发的,例如皮肤疾病、痛风症状等。
尤其是其中的蛋白质,其该种蛋白质对于人体而言是异体蛋白,这种就属于一种过敏源,也是属于诱发的因素,所以基围虾对于需要注意发物的人群来说,也是需要避免食用的食物之一。
很好养殖。
基围虾是很好养殖的,基围虾是广盐性种类,盐度范围可在0%-34%间,并且食性很杂,可以食用很多食物,养殖的水温可以保持在18-25摄氏度左右。
在此环境下就可以养殖基围虾,这种条件在家庭中也是可以达到的,所以基围虾可以采用养殖的方式保鲜。
不高。
基围虾的含碘量不高,基本是不含碘的,其是属于海洋动物,海洋动物一般含碘量是比较少的,含碘的一般都是植物,例如红藻类、褐藻类。
所以吃基围虾是不可以补充碘元素的,其只能够补充优质蛋白质、钙元素等微量元素以及维生素等。
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