基围虾死掉还能吃吗 基围虾死了怎么保存
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我今天去市场买了一些基围虾,拿回来的时候发现已经死了不少,扔掉我又觉得可惜,请问基围虾死掉还能吃吗?
如果基围虾死亡时间不久,在两小时以内,虾的颜色仍然是半透明状态,头身紧密相连,闻起来没有腥臭味,用手捏虾身是仍然具有一定的弹性,那么这种情况的基围虾还是可以继续食用的。
如果基围虾死亡时间比较长,没有经过保鲜处理,虾身已经泛白,头身分离,有明显腐臭味,虾肉软烂,这样的基围虾不建议继续食用,因为其中已经滋生了大量的细菌,人体食用后可能会引起不适。
几个月甚至更久。
如果基围虾刚死,就放在冰箱冷冻保存的话,一般可以保存几个月以上,因为冰箱中的低温环境可以抑制细菌的滋生,可以延长基围虾的保存时间。
2小时左右。
基围虾在死亡后,就会滋生大量细菌,死亡时间越长,滋生细菌越多,一般死虾在常温下放置2小时以内,那么还是可以继续食用,如果超过2小时,虾中细菌大量繁殖,虾肉开始腐烂,就不建议食用了。
1、将基围虾去虾头、虾线,清洗干净。
2、锅中烧热水,放入基围虾煮熟。
3、然后将基围虾捞出,沥干水分。
4、将基围虾放入保鲜袋中,封好口。
5、然后冰箱冷冻即可。
1、将基围虾用干净的容器装好。
2、然后盖好盖子。
3、最后将容器放在冰箱冷冻层即可。
1、准备一个干净的胶盒。
2、在盒中放一些湿纸巾或者铺上一层湿毛巾。
3、将基围虾放在里面。
4、然后再铺上一层湿纸巾或湿毛巾。
5、最后将胶盒放在冰箱冷藏层即可。
我今天去市场买了一些基围虾,拿回来的时候发现已经死了不少,扔掉我又觉得可惜,请问基围虾死掉还能吃吗?
在挑选活的基围虾时,不宜选择浮在睡眠的虾,因为浮上来的虾大多是缺氧,存活时间不;在池底的虾则要选择身体透明、虾壳光亮的虾,不宜选择身体部分呈白色、活力下降的基围虾。
在挑选冻基围虾的时候,应选择虾头青色、虾背透明、虾体完整、肌肉紧实的虾,如果下头变红、虾肚成乳白色、肉质疏松、闻着有明显腥味的就证明基围虾不够新鲜,不宜选择。
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