电饭煲糙米饭怎么做 糙米饭电饭煲煮多久
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糙米是生活中常见的一种食材,适量食用对人体的健康具有一定好处,那么电饭煲糙米饭怎么做?糙米饭电饭煲煮多久?
电饭煲煮糙米,首先需要将糙米拿出,具体做法如下:
1、淘米的时候轻柔的搅动米粒,连续洗两次。
2、再将洗干净的糙米少进行浸泡。
3、之后将泡好的米连同浸泡的水一起倒入电饭煲中,注意米和水的比例为1:1.2倍。
4、当饭煮熟,电饭煲开关跳起时,不要急着开锅,继续利用锅内余温焖10分钟。
5、最后再揭锅盖盛饭,这样煮出来的米饭更加松软香甜可口。
根据实际情况而定。
糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分组成的,一般比较坚硬,难被煮熟,用电饭锅煮多久能熟需要根据实际糙米的量而定,时间是不定的,最长大概需要3小时左右,煮久一些口感会更好。
建议泡一下比较好。
糙米质地比较坚硬,要是不泡一下直接煮,一般是难将其煮熟的,其次不提前泡的糙米,口感不会太软糯,吃起来口感不好,当然要是实在不想泡,那么也是可以的,并不会对糙米的营养价值造成伤害。
建议泡最少侵泡3-4小时左右。
提前侵泡的糙米吃起来口感会更加好,其中的营养成分也更容易被人体吸收,而糙米的侵泡时间也是有一定讲究,时间不宜过久,因为时间过久容易导致糙米是营养成分流失,一般建议至少将糙米提前侵泡3-4小时左右的时间。
建议一天吃200-300克左右即可。
糙米味甘性平,其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、氨基酸以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用对人体的健康具有一定好处,但由于人体暂时没有可以将纤维素成分完全消化代谢的分解酶,食用过量容易加重人体胃肠道负担,所以一般建议一天吃200-300克左右的糙米即可。
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