饼的热量高还是米饭热量高 一块葱花鸡蛋饼的热量
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日常主食吃的最多的就是米饭和饼,但目前正处于减肥期间,不知道米饭和饼的热量哪个更高呢?减肥吃哪种更适合呢?
饼的热量高。
米饭一般是由大米和水煮成的,其100克热量为116大卡,平时吃的一小碗饭大概就是100克左右,热量不算太高,但饼通常是由面粉、水、油的等煎成的,其中加入了油、糖、盐等调味品,食用热量相比米饭要高出许多,100克饼的热量为200-300大卡左右,可见饼的热量比米饭高。
相对来说吃饼容易胖些。
一是米饭和饼的热量相比更低,二是吃米饭基本不加入什么调味料,食用量不会过多,而饼为了口感好,会增加很多酱料涂抹或油煎制,在味道好吃的前提下,容易不知不觉的吃多,从而增加整体热量摄入,使人长胖,一般爱吃煎饼、油饼、糖饼的人,基本身材也容易走形。
300大卡左右。
一块葱花鸡蛋饼重大概为100克,其中有一个鸡蛋热量约为60大卡、50克面粉热量约为180大卡、少许葱花约5大卡、适量油盐等调味料约45大卡,所以制作一块葱花鸡蛋饼的热量约为300大卡左右,属于高热量美食,需适量食用。
本身一张饼的热量就不低,如果再加入一些油盐糖等调味料制作的话,饼皮热量会更高,十分影响减肥,推荐用不粘锅做饼,可不用放油就能煎成型,而且不会粘锅,非常好吃。
粗粮磨成的粉做饼,在营养更全面,而且热量比小麦粉要低,以玉米粉为例,100克玉米粉热量为196大卡,而100克小麦面粉的热量为366大卡,同时玉米中纤维含量丰富,食用饱腹感更强,做出来的饼更耐饿,可避免食用其他高热量食物,从而减少热量摄入,避免长胖。
做饼的时候不要放太多的面粉和油,这些都是热量高的食材,如加入西红柿、菠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、木耳、洋葱等食材一起调制面糊做饼,这样的饼做出来不仅热量低,营养也更丰富均衡。
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