煮熟的花生在冰箱能放多久 盐水煮花生怎么保存

家里去年收了不少花生，今天我就把一些花生用盐水煮了，但是还剩了很多没有吃饭，放冰箱里了，请问煮熟的花生在冰箱能放多久呢？

煮熟的花生在冰箱能放多久

煮熟的湿花生如搁置冰箱保鲜层（未封闭）最多能放上三到五天，但这样对保质不是很好。最好是煮熟放到冰箱的速冻层，这样在电源正常情况下可以放上五到八个月。到时拿出食用时最好是待适当解冻后放入蒸笼上蒸来吃，可保证曾经的原味。

盐水煮花生怎么保存

方法1：在通风处风干后，入袋摆冰箱里。

方法2：沥干水份，再用大风扇吹干，保持干爽，就能保存久一点，口感也会比较好。

方法3：先把花生米晒干，晾1～3天，放入干净的塑料袋内，把口封好，放进冰箱，可以保存很长时间，一年是没问题的。

水煮花生煮多久能熟

煮花生一般只需要20分钟即可，花生不宜烹煮时间过长，否则口感会变差，但是在烹煮完毕后，需要将花生在锅中焖半个小时以便入味，水煮花生不仅口感好，还能给身体摄入丰富的蛋白质以及纤维素，食用后对人体有益。

水煮花生的做法

主料：红米花生500g

辅料：花椒适量，大茴适量，盐适量

步骤：

1、把买来的鲜花生洗净待用。

2、锅置火上加入水并放入花生。

3、再放入适量的花椒、大茴。然后大火煮开，转中小火煮。

4、当花生煮至8成熟时加入盐继续煮至熟。

5、盛出装盘后即可食用。

水煮花生的窍门

1、花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀，不然就不是盐水花生而是泥巴花生了。

2、煮花生前把花生按裂开一个小口子，这样能让花生更快入味。

3、煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里会更入味。

4、吃不完的花生要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。