怎么剥栗子皮又快又好 去板栗内皮小妙招
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板栗也叫栗子,是一种常见的坚果,富含淀粉、口味香甜粉糯,很多人都爱吃,但是板栗的皮比较难剥,那么怎么剥栗子皮又快又好呢?
1、首先我们准备一个小盆,将买回来的整壳板栗倒入盆中,然后加入清水,用手搓洗几次,将板栗外面的污垢和一些毛毛清晰干净。
2、准备一把剪刀,用剪刀的刀口将板栗全部剪开一个口子。
3、剪好板栗后,准备一个锅,放入清水煮沸,然后将板栗倒入其中进行煮。大概煮5分钟左右,这时候板栗就已经熟了,我们把板栗捞出来即可。
4、刚才经过剪刀剪开口的板栗,再经过水煮后,我们发现板栗都张开了口,用手在开口处轻轻一掰,整个板栗肉就出来了,非常的干净,不仅仅板栗壳轻松剥掉,里面的板栗衣皮也不粘在板栗肉上,板栗干净完整。
工具原料:剪刀、小刀、微波炉。
1、将坏的板栗挑选出去,准备好的板栗。
2、用剪刀剪开板栗的头,用小刀慢慢把外皮剥开。
3、把剥去外皮的板栗放进微波炉,新鲜的板栗就转30秒,干一点的板栗就转2分钟。
4、板栗拿出来之后,用手一掀,板栗内皮就掉了。
上汽之后煮6-10分钟即可。
板栗中富含淀粉,外面有一层木质外壳,且单个板栗的个头不大,其实是比较容易煮熟的,高压锅煮板栗,一般上汽之后6-10分钟就可以关火了(板栗多就要煮久一点),加上前后加热还有等放气的时间,大约需要15-20分钟。
一般在常温是保存3-5天左右,熟了之后可以放在冰箱的冷冻室里,这样就可以长时间的保持。但口感就不在是刚熟时的样子了。
买回家的熟栗子最好当天食用完,如果实在食用不完的,可以将栗子摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟栗子内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂。
板栗主要用于养胃健脾、补肾强筋,在滋补方面,可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,是不可多得的一味“良药”。
板栗生食有止血功效,可缓解吐血、衄血、便血等一切血证;生板栗捣研涂敷,可辅疗瘰疬解毒,筋骨肿痛及刀伤。
板栗中含有核黄素以及维生素B2,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感。
板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状,是抗衰老、延年益寿的营养佳品。
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