吃松花蛋好不好 松花蛋一天吃几个
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松花蛋又叫作皮蛋,是一种腌制蛋,而其口感Q弹,味道鲜美,深受人们喜爱,那么吃松花蛋好不好呢?松花蛋一天吃几个呢?
适量吃松花蛋有一定的好处,比如:
皮蛋中含有大量的矿物质,且种类颇多,加上皮蛋是一种凉性食物,具有清热降火、滋阴润燥的作用。对上火引起的咽喉肿痛、牙疼等,来来一碟简单的凉拌皮蛋,既好吃还能清凉降火。
皮蛋中含有的矿物质,被人体吸收以后,有利于提高胃肠道功能,有助于促进消化,提高食欲。对便秘的不适症状有所缓解。
皮蛋一次最多吃两个。
松花蛋是一种传统的蛋加工产品,它的味道松花蛋,不仅能促进食欲,食用功效也是一级棒的,受到很多消费者喜欢。但是最遗憾的就是松花蛋里面含铅量高,多吃会中毒,所以要控制进食的数量。最多一天最多就吃两个,适量适度才能确保吃得健康又安全。
晚上吃皮蛋不好。
皮蛋里面含有的铅是比较多的,多吃容易中毒,是比较不好的所以如果经常食用,有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外,铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成缺钙。本来平时就不适宜吃的太多,晚上最好还是不要吃了,晚上吃松花蛋很可能使松花蛋在胃里储存的时间过长,造成铅吸收较多的现象,对身体是不好的。
材料:皮蛋3粒,青椒半个,胡萝卜半支,生薑2片,地瓜粉2大勺,大蒜2瓣。
调料:香油,糖,酱油膏,黑胡椒粒。
做法:
1、油入锅加到8分热,皮蛋切成1/8,均勻沾裹地瓜粉。裹好粉的皮蛋下锅油炸到皮蛋浮起表面金黃(约1分钟)即可捞起。
2、炒香蒜瓣姜片,下青椒块、胡萝卜片稍煸炒后,下皮蛋,加调味料兜匀,捻黑胡椒装盘。
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