兔肉跟什么一起炖最好 兔子炖汤最简单的做法
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兔肉的口感细腻,味道鲜香,富含蛋白质、氨基酸和矿物质,营养价值很高,兔肉的吃法很多,可以卤、炒、炖汤,那么兔肉跟什么一起炖最好呢?
兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉,且易于吸收,而且兔肉脂肪含量低,所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。
兔肉属于寒性的一种肉类,而且比较容易消化吸收,我们吃了之后能够达到凉血、解毒的效果。而枸杞叶同样具有去火的效果,所以二者适合一起吃。
如果你经常出现头晕眼花、耳鸣和腰酸背痛的情况,那么你就可能是火气比较大的,这个时候不妨试试看吃一些兔肉配枸杞。
玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配,具有滋阴养气、清热凉血的功效。适合于治疗阴虚咳嗽、口渴、体弱、吐血、便血等病症。
1.兔肉煲汤的过程中,可以在肉汤中放一些大枣,营养价值也是非常高的,可以放一些姜块儿,或者是黄酒,这样能够使兔子的肉质更加的鲜嫩,经常这样的食疗养生,可以起到一定的嫩肤美容的作用,而且在一定程度上能够补气养血,对人的健康比较好。
2.在使用兔子煲汤的过程中,可以放一些玉竹,也可以放一些山药或者是大枣进行调理,这样能够使汤的味道更加的美味,而且在饮用肉汤的过程中,可以起到一定的保健和食疗养生的作用,能够起到一定的美容养颜和养阴补气的食疗效果。
3.在选择兔子肉煲汤的过程中,可以放一些中药材,这样营养价值会更高,可以通过食用一些龙眼肉,或者是枸杞子的方法,一起煲汤,也可以放一些桑葚,营养更加的丰富,而且汤水中含有比较多的营养成分,也可以通过这种方法来进行滋阴补血。
食材:兔肉200克,淮山药300克,枸杞、桂圆、盐、鸡精、料酒、姜适量。,
做法
1、将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉、姜片、桂圆、山药,加入料酒、鸡精调味,炖一小时;
2、枸杞用温水泡好,开盖后,加入枸杞改小火再炖半小时,关火后加盐调味即可。
1.增强机体免疫力功效:兔肉中含有的蛋白质成分,有利于促进白血球和抗体的生成,从而有利于增强机体免疫力,达到强身健体的作用。
2.健脑益智功效:兔肉中含有丰富的卵磷脂,有利于促进大脑的发育,可增强记忆力。
3.美容养颜功效:兔肉中含少量脂肪和胆固醇,不会增肥,而且还可保护血管壁,防止血栓的形成,还可保持皮肤弹性。
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