凉薯生吃有什么作用 凉薯吃了可以减肥吗
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最近气候燥热,想吃点凉薯生津止咳,不想熟吃,想直接生吃,不知道这凉薯生吃有什么作用呢?凉薯生吃可以减肥吗?
凉薯属于凉性食物,在炎热的夏季上市,而且凉薯的水分含量极高,能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉,凉薯有生津止渴,去热散火的功效。
凉薯中含有黏液蛋白,能去除血液中的胆固醇,并能促使毛细血管扩张,降低血液粘度,改善血液循环,有降压效果,对高血压、高血脂患者来说凉薯是一种很好的调节水果。
在喝酒难受时嚼几片凉薯往往能够去除头胀、头痛、脸红、口干、胃不适等酒后反应,主要是由于凉薯能解除乙醇的毒性,并能促进乙醇的排泄,同时还能保护胃黏膜,所以凉薯是酒后的最佳水果。
我们平时食用凉薯多是生吃,生凉薯肉质脆嫩,味甜多汁,若是将凉薯切丝再拌上米醋、白糖、香油等,具有酸、甜、香、脆等口感,是一种完美的饭前饮食,具有生津开胃、清心止渴、促进食欲、帮助消化等功效。
铜元素是人体所不可缺少的必要元素之一,是人体内很多蛋白合成的必要元素,通的缺乏将会影响到人体的血液、中枢神经、免疫系统等的功能,还能影响脑、肝、心脏等的正常发育,凉薯中含有多种矿物质,其中就包含有一定量铜元素,夏季食用凉薯有增强机体免疫力的作用。
凉薯含有大量的糖类,早熟种所含糖类多为葡萄糖,晚熟种含的糖类多为淀粉,不论是哪一种,在食用后都能为机体提供充足的能量,供机体生长发育的消耗。
人的衰老主要是和机体内的自由基有关,凉薯中含有大量的维生素C,维生素C是一种超抗氧化维生素,而且凉薯中水分含量很高,能充分的溶解维生素C,能促进机体对维生素C的吸收,食用凉薯能消除机体内的自由基,有延缓衰老的作用。
吃凉薯有助于减肥。
凉薯含热量低,含有大量纤维素,增加胃的饱腹感,同时刺激胃酸分泌,有助于健胃消食的作用,促进胃肠蠕动,预防治疗便秘,达到减肥的目的。100克凉薯的热量为55大卡,属于热量较低的食物,而且凉薯的70%是水分,能促进新陈代谢,加速体内毒素的排泄。凉薯含粘液蛋白,能去除血液中的胆固醇,改善血液循环,有降脂功效。所以说凉薯吃了不发胖,还有减肥功效。
凉薯性质偏寒凉,在月经期间,有痛经的女性最好不要过多食用凉薯,以免影响加剧子宫内的寒气,影响经血的正常排出,从而导致经血减少,痛经、月经周期缩短等不适。
脾胃虚寒者饮食应当避免食用损伤脾胃阳气的食物,而凉薯的性质偏寒凉,脾胃虚寒者食用后可能会加剧体内寒气,从而导致脾虚症状加重。
糖尿病患者饮食应当控制糖分的摄入,而凉薯虽然甜度不如水果,但是其中的糖分及淀粉含量比较高,糖尿病患者食用后可能会导致血糖水平升高,对病情产生不利影响。
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