橘子和柿子能不能一起吃 吃柿子的禁忌是真的吗
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橘子味道酸甜,柿子软糯香甜,两种都是非常好吃的水果,但要是把橘子和柿子搭配在一起能不能吃呢?
不建议一起吃。
橘子和柿子最好不要一起吃。
柿子中含有大量柿胶酚、果胶、单宁酸等物质,而橘子是酸性的水果,柿子中的物质遇到较强的酸性物质的时候,容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。若大量食用,结成较大的硬块,就会容易引起结石,在中医里,这种症状被称为“柿石症”。
隔2小时再吃。
橘子和柿子都是水果,在肠胃内消化代谢的时间比较快,一般2小时左右即可消化,然后再吃另一种是食物就不会对身体造成什么危害了,
柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。
柑橘与蟹不可同食,鳖肉含有丰富的蛋白质,而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用,水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应,会凝结成块状,影响肠胃的消化吸收,还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。
并不全是真的,如:
错!
如果是没脱涩的柿子,确实有风险,但现在我们买到的柿子,大多是甜柿子或经过人工脱涩的柿子,鞣酸含量较低,通常不会引起不舒服。
不过胃酸分泌较多以及胃肠功能较弱的人要注意,空腹时吃柿子可能还是会造成一定程度的不适。
错!
不论是酸奶、螃蟹,还是鹅肉、鸡蛋……这些高蛋白食物都可以和柿子一起吃。只要食用的是经过脱涩处理的柿子,且不要吃过量一般就没有问题。
错!
柿子的血糖指数(GI)为37,并不算高,但它含糖量接近20%,而且软糯香甜,很容易一不小心就吃多了。
对于不严重的糖尿病人来说,柿子可以吃,但一定要注意量,解个馋就行;或者吃了柿子,就适量少吃一些主食。
吃柿子真正要注意的是
1、食用适量,一天吃的量不超过1-2个中等大小的柿子。
2、不要随意吃没有经过脱涩的柿子,比如路边或所谓自家种植的柿子。
3、不要吃未成熟的柿子。
4、胃肠功能较弱的人,尽量不要吃涩味的柿子;
5、如果吃了柿子之后感到强烈不适,要及时就医。
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