柿饼能和香蕉一起吃吗 柿饼白霜是什么
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最近正是吃柿饼的时候,而且这种天然食物制成的甜软小零食非常好吃,想搭配香蕉一起吃,不知道可不可以呢?柿饼和香蕉同吃会对身体有危害吗?
能一起吃。
柿饼富含糖分、果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素、碘、维生素A、膳食纤维、维生素E等营养物质;香蕉含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、钾元素、膳食纤维、维生素C、蛋白质等营养成分,两者在营养成分上均不相克,可适量同吃。
建议:柿饼1个,香蕉1个合适。
柿饼和香蕉都是性寒的食物,两种食物同吃过多容易加重体内寒气,导致身体不适;另外柿饼和香蕉吃后都能促进肠胃蠕动,促进粪便排出,适量吃可有润肠通便的效果,但吃多反而会出现腹泻的可能,因此吃柿饼和香蕉适量为宜。
糖尿病人是不能吃高糖食物的,否则会影响血糖的波动,诱发病症或加重病情,但柿饼恰好是含糖较高的食物,所以不适宜糖尿病人吃。
柿饼和香蕉均为寒性食物,体寒人群应多吃温热性的食材,少吃或忌吃寒性食物,否则对病情不利,因此体寒人群不能吃柿饼和香蕉。
柿饼和香蕉都是性寒润肠食物,而腹泻人群吃了的话,会加重腹泻症状,反而不利于身体康复,因此腹泻人群不能吃柿饼和香蕉。
由于香蕉熟后容易软烂且保存时间较短,为了运输和售卖方便,买到的香蕉很多都是七八分熟的,如果捏着香蕉比较生硬,吃起来口感发涩,表皮发绿的话,是不能吃的,这种生涩的香蕉中含有较高的鞣酸,食用对肠胃有收敛作用,可引发便秘,因此吃香蕉最好吃熟的带有少许黑点点的为佳。
柿饼白霜是柿子果肉中渗出的葡萄糖和果糖的凝结物,俗称柿霜。
柿饼是用成熟度高的新鲜柿子做成的,在新鲜的柿子中会含有大量水分、葡萄糖和果糖等物质,它们在整个柿子慢慢被晒成柿饼的过程中,会发生不同的转变,其中水分会逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖则随水分渗出到表皮上,形成白霜。
柿饼上葡萄糖和果糖凝结的白霜都是可溶于水的,如果验证柿子上的白霜是否为糖类,可以将柿饼放入水中浸泡,观察溶液的透明度,如水溶液是透明的,则说明柿饼白霜是天然的而非人工添加。
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