腊肉有点臭了怎么补救 腊肉有点臭还能吃吗
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很多人过年之后会带很多的腊肉,其实腊肉最好的就是制作完一个月内吃,多余的腊肉吃不完该怎么办呢?有点味道了如何补救呢?一起来看看吧!
如果腊肉的臭味不是那么严重,只是表面的一些烟灰尘,可以用清水去冲洗,除去一些腊肉的臭味。
也是可以用料酒来泡腊肉,用酸的食物来进行浸泡,去除掉大部分的脏物质,也是很有用的方法。用料酒来浸泡腊肉一小时左右,再用料酒和腊肉一起蒸煮,这样也是可以除去一些腊肉的臭味。
可以吃,前提是霉变的不会很严重,不然还是不建议吃的,会有食品安全问题。之后可能会引起食物中毒或者是其他病症。
在日常的饮食上面也是需要注意的,不能吃很脏的食物,腌制品也是有保质期的,还是在适当的时间内吃是最好的。在平时的饮食上一定要注意卫生,不能吃过期的和有臭味的食品,多吃一些新鲜的蔬菜水果,观察自己的身体情况,现在要以身体为主,以免之后造成任何的后果。
一般是放在冰箱冷藏。
如果想把腊肉保存更长的时间,就应该放在冰箱的保温层,并将温度调校在摄氏4度左右,这样即可保存半年之久,如果放在冰箱冰格则可保存一年左右腊肉都不会发霉。
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