椰子炖鸡的功效与作用 椰子炖鸡放什么材料
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今天和朋友去逛超市买了一个椰子,想回家做椰子炖鸡,听说吃了很好,想问一下椰子炖鸡的功效和作用是什么?椰子炖鸡放什么材料?
椰子中含有丰富的糖类、脂肪、多种维生素以及多种矿物质元素,鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,椰子炖鸡能为人体补充丰富的营养物质,还有一定的补益脾胃的作用。
椰子味甘,性平,椰子有补脾益肾,清暑解渴,消疳驱虫等功效,鸡肉性温不燥,有滋补养身的作用,椰子炖鸡有生津止渴,清热补虚,养阴生津的作用。
1、肠胃虚寒的人慎食,肠胃虚寒的人一般胃肠道功能都比较差,消化功能也不好,食用椰子煲鸡中含有丰富的蛋白质、脂肪等,可能会给肠胃增加一定的负担,所以肠胃虚寒的人要慎食椰子煲鸡。
2、肾虚尿频的人慎食,椰子煲鸡汤有一定的利尿作用,肾虚尿频者若是食用了过多的椰子煲鸡,会对日常生活有一定的影响,若是晚上喝还可能会导致起夜次数增多,从而影响睡眠质量。
椰子鸡吃多了可能会引起上火。
椰子虽然性平,但是椰肉是性热的食物,有益气祛风、补虚健体的作用,鸡肉性温、味甘,有温中益气等功效,适量食用椰子炖鸡有很好的滋补作用,但是食用过多还是有可能引起上火症状的。
枸杞中主要含有甜菜碱、枸杞多糖和枸杞色素,枸杞多糖有增强免疫力、缓解衰老功效,适量食用枸杞能养肝滋肾、润肺的作用。
红枣中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和多种微量元素,有养血安神、补中益气的作用,体虚的人吃椰子红枣煲鸡汤还有很好的滋补作用。
材料:椰子、鸡肉。
1、将椰子中的椰汁倒出,然后砍开,取出里面的椰肉。
2、将椰肉清洗干净,切成小块。
3、高压锅中放入适量的水,将椰肉倒进去,煲10分钟。
4、将清洗干净后的鸡和椰汁放进高压锅中。
5、盖上盖子煲20分钟左右,加入适量盐,搅拌均匀即可。
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