河蟹蒸多久才可以吃 河蟹蒸多长时间合适
本文已影响2.49W人
本文已影响2.49W人
河蟹,这是非常美味的一道食物,做法有很多种,蒸来吃是最简单也得要领的吃法。那么,河蟹蒸多久可以吃呢?河蟹蒸多长时间最好呢?
一般20分钟就可以了。
蒸河蟹之前,将河蟹清洗干净,然后用绳子帮助河蟹的蟹脚,这样就能保证在蒸河蟹的时候,它的脚不会因为高温而掉落零散,保持河蟹的完整。
1、螃蟹洗干净后放笼屉蒸,一定要壳朝下,肚子朝上,这样做是为了不让里面的汤汁流失,保持鲜度,盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里,而不是营养流失。
2、然后把精盐均匀的撒在螃蟹上,不要放味精,盖上盖后用旺火蒸,水开后看到螃蟹周身发红后,用中火再煮10分钟就可以了,小螃蟹煮8分钟。
3、可以用一个最简单的测试来看看是否熟了。把螃蟹的盖子打开,看到盖子里的肉凝固就说明完全好了。不要用敲击盖的方法看是否熟透,敲击只是检查螃蟹的重量和新鲜。
主料:河蟹(活的)调料:醋、姜、花椒、八角。
做法:
1、把姜洗净切成末。
2、姜末放在器皿中倒入香醋拌匀待用。
3、先把河蟹放入淡盐水中,促使它吐出腹内的污物,再放入清水中清洗2~3次,最好用刷子清洗,洗得干净,也避免被螃蟹夹手。
4、蒸锅水中加少许花椒、八角(去土腥),开锅算起蒸15分钟左右取出。
5、装入盘中蘸姜醋汁食用。
螃蟹蒸多长时间最好吃 蒸螃蟹怎么摆放
小个的海螃蟹蒸多久 海螃蟹和河螃蟹的区别
河蟹蒸多久能熟
河蟹可以放冰箱冷冻吗 河蟹冰箱冷冻多长时间
生的冻螃蟹蒸多长时间 冻蟹直接蒸还是解冻蒸
蟹子蒸多长时间 蟹子怎么蒸好吃
河蟹蒸多久
海螃蟹蒸多长时间熟 海螃蟹开水蒸多久最佳
蒸海蟹冷水还是热水蒸 蒸海蟹需要多长时间
螃蟹蒸多长时间最好吃 蒸螃蟹怎么做好吃又简单
螃蟹到底是冷水蒸还是热水蒸 螃蟹蒸多久时间最佳
清蒸大闸蟹要多长时间 大闸蟹蒸熟后怎么保存
大闸蟹蒸好没吃完第二天可以吃吗 大闸蟹蒸多久最佳时间
大闸蟹蒸多久最佳时间 新手怎么吃螃蟹
【清蒸河蟹的做法】清蒸河蟹怎么做 清蒸河蟹怎么做好吃
清蒸青蟹多长时间 一斤的青蟹蒸多长时间
河蟹的热量高吗 一天可以吃多少河蟹
蒸螃蟹需要多长时间 怎么蒸螃蟹最好吃
螃蟹开锅后蒸多久 螃蟹大概要蒸多久才熟
冻的熟螃蟹蒸多长时间 冻螃蟹可以直接蒸吗