茼蒿高血压患者可以吃吗 茼蒿怎么吃降血压
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茼蒿有很高的营养价值,它所含的挥发油物质可以有效促进肠胃蠕动,提高身体免疫力,排出身体内的毒素,适合很多人群食用滋补身体,那么茼蒿高血压患者可以吃吗?
茼蒿中含有丰富的维生素,氨基酸,胡萝卜素,也含有丰富的钾,能将盐分运出体外,所以适量的吃茼蒿能够有效的降低血压,还有着镇静安神的作用,滋润肺部,强身健体,而且还能够提高,神经系统的发育和智力发育,能够有效的预防记忆力减退,特别适合中老年人食用。
材料:茼蒿、蒜蓉、盐。
做法:
1、将茼蒿去掉黄叶后洗净,切段。
2、油锅烧热,放入蒜蓉爆香,倒入茼蒿快速翻炒至熟。
3、最后调入盐,出锅装盘即可。
材料:豆腐400g,茼蒿300g,油适量,盐适量,生抽适量,蒜瓣适量
做法:
1、先将豆腐切成块,不要太大,中等大小,避免到时候,豆腐无法入味。
2、茼蒿洗净,切段,不能太小,大约5厘米左右。
3、先将锅预热,因为油的温度是有要求的,大约到达6、7成熟时,将切好的豆腐放入锅中。
4、豆腐易碎,所以在翻动豆腐的过程中需要小心翼翼。先将一面煎熟,之后再煎另一面,需要时刻注意着,控制好火候,以免豆腐烧糊。
5、将大蒜去皮,先用刀拍碎,之后再用刀切碎,是碎粒,可以更好的发挥大蒜的味道。
6、最后再放入茼蒿,因为它很容易熟,过早放入会影响口感。这时就可以加入调料了,根据自身的口感放入食盐、生抽、糖等等,若是发现锅中的水分过少,一定要及时加水,以免烧干,再调至中火熬煮,等收汁了,就可以放入盘中了。
茼蒿出现苦味,因为茼蒿中所含有的生物碱会让人尝出苦味。可以放在热水中焯十秒左右就可以了,就能够很好的去除苦味。而且还不会影响它的营养价值和营养功效。
茼蒿在中午食用是最好的。
中午人体对营养元素的消化和吸收比较好,茼蒿中所含有的会挥发油物质,能够促进肠胃的蠕动,增加食欲,提高人体的免疫力,促进人体对营养物质的消化和吸收,排出体内的毒素,有利于身体健康。
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