沙参可以和山药一起吃吗 沙参山药有什么功效
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沙参是我们经常用到并且也很常见的一种药材,它属于植物,那么沙参可以和山药一起吃吗?
可以做沙参山药汤,其功效:滋阴益气,补脾养胃。适用于脾胃气阴不足所致的咽干口燥、食欲减退、食后脘腹胀满、倦怠乏力等。
北沙参味甘甜,是临床常用的滋阴药,养阴清肺,祛痰止咳。主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症。
北沙参30g,淮山药30g
将北沙参、淮山药分别洗净切碎,一同入锅,加适量的水,先浸渍小时,再煎煮40分钟,取汁;药渣加适量的水再煎煮30分钟,去渣取汁,合并两次药汁即成。日服1剂,分早晚2次温服
滋阴益气,补脾养胃。适宜于脾胃气阴不足之慢性胃炎等。
《本草求真》:沙参有南、北二种,均有清养肺胃之功。北沙参质坚性寒,富有脂液;南沙参空松而肥,气味轻清。体虚力微。一则偏于养胃,一则偏于清肺。对于肺无余热现而发生之咳嗽,由宜北沙参,对于胃虚有余热而发生之咳嗽则宜南沙参。
淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
味甘,性平。归脾,肺,肾经。
功效:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,清热解毒。
主治:脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。
该品养阴助湿,湿盛中满、积滞、有实邪者不宜。且其有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。不可以生吃,孕妇慎吃,因为生的山药里有一定的毒素。
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