香菇和木耳可以一起炒吗 香菇和木耳一起怎么炒
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香菇入菜,总能调起与它搭配的食材的韵味,香菇独特的香味,总能让嘴叼的人念念难忘。那么香菇和木耳可以一起炒吗?香菇和木耳一起怎么炒呢?
木耳和香菇是可以一起炒的。
因为黑木耳对胆结石肾结石膀胱结石等,内源性异物也有比较显著的化解功能,黑木耳所含的发酵和主见,具有促进消化道和位于要道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道使结石排出。
材料:水发黑木耳、鲜香菇各100克。
调料:植物油、盐各适量。
做法:
1.香菇去蒂,切块;黑木耳撕成小块。
2.锅内放油烧热,放入香菇和黑木耳翻炒,加盐调味即可。
材料:肉丝100克,鸡蛋2个,木耳,香菇各5朵,笋2小根,葱1根,姜末,蒜末各1大匙,鸡蛋清少许。调味料:盐,鸡精各1小匙,酱油1大匙。
做法:
1、香菇去蒂泡软切丝,笋,木耳均起饿丝,葱洗净切段,鸡蛋打散,加入肉丝腌拌。
2、热油2大匙放入葱段,姜末,蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。
3、放入其他材料及调味料炒匀,以大火拌炒3分钟即可。
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