椰子去皮后保存多久 去皮椰子怎么保存
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椰子是一种热带的水果,果肉饱满,水分居多,营养价值丰富,那么椰子去皮后保存多久?去皮椰子怎么保存?
椰子简单的分为老椰子、普通椰子和嫩椰子三种,它们去皮后保存的时间分别有所差异,具体保存时间如下:
老椰子又叫做椰皇,成熟时间比较长,表皮多为黄色,有点硬,果肉紧实,一般去皮后保存的时间为8-15天。
普通椰子就是市面上比较常见的椰子,成熟度刚刚好,它去皮后保存的时间会比老椰子要短一些,一般为5-7天。
嫩椰子也叫做椰青,表皮多为青色的椰子,椰子汁比较鲜嫩,皮脆,去皮之后的保存时间相对于普通椰子和老椰子来说会比较短,一般为2-3天。
注:去皮之后的椰子最好是当天食用完,以免时间过长而影响口感,或者是出现变质的情况。
椰子去皮后保存时间本来就会有所减短,一般建议将去皮的椰子按照以下方法进行保存:
1.将去皮的椰子外表的水分沥干。
2.准备密封保鲜袋包裹住去皮椰子。
3.将包裹好的去皮椰子放置在冰箱冷藏区保存,注意不要沾染水分。
注:保存过程中避免随意翻动,以免对椰子的保存有所影响。
2小时内饮用完。
椰子如果已经开口的话,是很容易使空气中的细菌等微生物从椰子口进入椰子内,对椰子水和椰子果肉造成影响的,一般建议在打开后两小时内饮用完,时间过长的话椰子可能会出现有异味、腐烂等变质情况,食用的话,会出现腹痛、腹泻等不适症状,影响身体健康。
老椰子没打开在常温下保存时间大约为30天左右,普通椰子的保存时间有所减短,一般为15天,椰青的保存时间为7天。
在冷藏情况下保存椰子,三种不同类型的椰子保存时间各不相同,老椰子为30-50天左右,普通椰子为15-25天,椰青为7-15天。
注:椰子一般不建议放在冷冻区保存,以免椰子出现冻坏的情况,影响口感。
一般建议冷藏保存。
如果是当天食用完的话,放在常温和冷藏都是可以的,如果保存时间比较长,一般建议放在冷藏保存,冰箱冷藏的温度比常温要低一些,更加适合椰青的保存,对椰青汁的口感也会有所保鲜,而常温时间一长容易使椰子汁出现有酸臭味等变质的情况。
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