松子和什么一起煮粥好 松子粥有什么好处
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适量的食用松子可以补充营养,改善体质,增强人体抗病能力,松子可以直接炒熟吃,还可以用来煮粥,那么松子和什么一起煮粥好呢?
材料:松子仁50克、粳米50克、蜂蜜适量。
做法:将松子仁研碎,同粳米煮粥。粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。
用法:早晨空腹及晚上睡前服。
功效:补虚,养液,润肺,滑肠。适用于中老年及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血。
松子仁富含营养,每100克可食用的松子仁中含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,炭水化合物9.8克,钙78毫克,磷236毫克,铁6.7毫克及维他命和挥发油等成分。
松子仁是一种非常适合力劳动者的健脑佳品。这是因为它所含的谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力,具有维护脑细胞功能和神经功能的作用,多吃松子仁对老年痴呆也有很好的预防作用。
松子仁含有丰富的维生素E。爱美的女性都知道维生素E对人体的好处,它能减少“自由基”对细胞许多重要成分的改变和破坏,推迟细胞衰老,减少和防止脂褐质的产生和沉积,促进激素的分泌,有抗衰延老、润肤美颜的作用。
在煮粥的时候,放入少许的松子仁,可以起到很好的食疗作用,最为显著的就是养阴润肠。
松子一定要煮熟或者炒熟后才能食用,不然会引起腹胀和腹泻,因此,脾胃不好的、肾亏遗精的和湿痰体质的人不适合吃松子,过量食用会容易导致病情恶化。
由于松子油脂比较丰富,所以胆功能严重的人也不宜食用,以免引起消化不良,是会对肠胃健康造成影响的。
松子里面包含了大量的脂肪油,所以属于高热量的坚果,所以吃松子多就容易出现发胖的情况。而且虽然吃松子对身体好,但是也不可以过量,每天的摄入量最好是20-30克。
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