龙眼是什么季节的水果 龙眼多少钱一斤
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龙眼是一种很受欢迎的水果,在水果市场经常可以看到有卖龙眼的,那么龙眼究竟是什么季节的水果呢?
夏、秋季节都有龙眼成熟。
龙眼也叫做桂圆,是无患子科龙眼属植物的果实,它原产于中国的南部地区,在福建、台湾、海南、广东、云南等地均有种植,龙眼根据其品种及生长环境的不同,成熟时间也有所不同,一般多数龙眼在6、7月份也就是夏季的时候成熟,但是随着品种的增多,种植技术的增强,在8-10月份,甚至10月份之后也就是秋季的时候都有龙眼成熟。
冬天龙眼的来源主要有两个方面,一种是自然成熟的龙眼,龙眼生活在南亚热带地区,喜欢温暖湿润的气候,随着种植技术提高,已经培育出了反季节龙眼树,也就是说在冬天的时候也有新鲜的龙眼成熟上市;另外一种是保鲜龙眼,随着保鲜技术的提高,水果的保存时间越来越长,冬天售卖的龙眼就有一部分是在夏秋季节保鲜的龙眼。
7-15元一斤不等。
龙眼的价格受多种因素的影响,如:季节、品种、市场等,在夏秋季节,由于龙眼的产量比较多,会比冬季龙眼的价格要低一些;而进口的龙眼价格又比国产的要贵很多,一般市场上新鲜龙眼价格多在7-15元一斤不等,有的地区价格可能会更高,在20元一斤左右。当然,其具体价格还是应当以当地的市场价为准。
常温保存是龙眼保存最常见的一种方法,将龙眼装入水果筐中,然后置于阴凉通风处存放即可,注意避免潮湿,避免温度过高即可。
如果室温比较高的话,也可以将龙眼用保鲜袋或网状袋装好,(保鲜袋用牙签扎几个孔)置于冰箱冷藏保存,温度控制住在4-6摄氏度左右,注意与其他食物分开存放,避免串味。
龙眼的食用方法非常多,除了直接食用之外,还可以用来泡茶、泡酒、做甜汤、做甜品等食用,下面介绍一种食用方法之一:
材料:薏米、银耳、龙眼、红糖。
做法:
1、薏米洗净,放入清水中浸泡5小时左右。
2、银耳泡发洗净;龙眼去皮。
3、将薏米、银耳放入锅中,加入适量清水。
4、开大火煮沸后转小火熬至薏米开花。
5、加入龙眼搅匀,转大火煮几分钟。
6、然后放入红糖再煮1分钟左右即可盛出食用。
7、待其冷却后再饮用味道更佳。
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