蔬菜鸡蛋汤怎么做好吃 蔬菜鸡蛋汤有什么好处
本文已影响8.66K人
本文已影响8.66K人
蔬菜鸡蛋汤的材料主要包括黄瓜,洋葱,香菇,鸡蛋等食材,这些食材平时单独食用就可以很好的给身体补充营养,搭配在一起煲汤营养价值更高,那么蔬菜鸡蛋汤怎么做好吃呢?
1.把食材清洗切好,黄瓜豆角洋葱切片,香菇泡开后,切块。鸡蛋打开加少量盐和蒜火腿切丁,要压汁才能出味道。
2.约2分钟后,依次放入香菇、黄瓜、豆角。
3.等锅开了以后,加入火腿、洋葱、把鸡蛋汁绕圈打进锅里,均匀搅拌。
4.盖好锅盖,煮5分钟,加盐、味精、鸡精调味。
5.端锅前加入紫菜,闷一下就可以关火。
6.最后,可根据自己口味,添加适量香油。
黄瓜性凉,味甘,有小毒;入肺、胃、大肠经。清热利水,解毒消肿,生津止渴,主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。
香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原,蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。
洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。吃洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。洋葱能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成,还有对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。此外洋葱还有一定的提神作用。
这道蔬菜鸡蛋汤可以起到利水、清热、解毒、补虚、健脾、化痰、健胃、祛痰、利水等功效,对身体是非常好的。
鸡蛋中的胆碱含量是对记忆能力有帮助。同时,对身体发展也有好好处,对神经系统也有帮助。
鸡蛋中所含的蛋白质对被破坏的肝脏组织有修复的奇效,鸡蛋中的蛋黄中,蛋黄中含有卵磷脂也可以促进肝细胞的再次生长。
鸡蛋可以用来防治动脉粥样的硬化,因为鸡蛋鸡蛋中含有卵磷脂,可以降低病人的血清胆固醇。
黄瓜中含有的丰富的葫芦素C,葫芦素C具有提高人体免疫功能的功效,可以达到抵抗肿瘤的目的。葫芦素C这种物质还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
黄瓜中含有大量维生素E,维生素E可以起到延年益寿功效,也对抗衰老有作用。黄瓜中还含有黄瓜酶,而黄瓜酶具有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
黄瓜中含有丙醇二酸,丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
黄瓜含有维生素B1,维生素B1对改善大脑和神经系统功能有利,可以安神定志,对辅助治疗失眠症有疗效。
韭菜炒鸡蛋的功效与作用 韭菜炒鸡蛋几个鸡蛋
紫苏菜和鸡蛋吃有什么功效 紫苏鸡蛋怎么做好吃
黄花菜和鸡蛋能一起吃吗 黄花菜炒鸡蛋怎么做
高血糖能吃些什么蔬菜 蔬菜对人体有什么好处
【鸡蛋炒什么好吃】鸡蛋和什么菜炒好吃 鸡蛋配什么蔬菜炒好吃
菠菜鸡蛋汤
荠菜煮鸡蛋什么样的情况下不能吃 荠菜煮鸡蛋的做法
鸡汤放什么配菜最好吃 煲鸡汤到底要不要焯水
鸡蛋和韭菜怎么炒好吃 鸡蛋炒韭菜先炒什么
汤圆可不可以和鸡蛋一起吃 米酒汤圆鸡蛋怎么做
菠菜和鸡蛋能一起吃吗 菠菜和鸡蛋一起吃有什么好处
韭菜鸡蛋馅怎么调好吃 韭菜鸡蛋馅怎么不出水
红枣鸡蛋汤能丰胸吗 吃红枣鸡蛋汤的好处
红枣鸡蛋汤怎么做 红枣鸡蛋汤有什么功效
香菜和鸡蛋可以一起吃吗 香菜和鸡蛋一起吃有什么好处
益母草鸡蛋汤怎么做 益母草鸡蛋汤有什么作用
鸡蛋和木耳菜能一起吃吗 鸡蛋和木耳菜怎么做好吃
白菜鸡汤有什么营养 白菜鸡汤怎么炖好喝又营养
紫菜蛋汤放哪些调料 紫菜蛋汤的做法
鸡蛋汤怎么做不腥 什么人不能吃鸡蛋