油桃的皮可以吃吗
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大家都知道,很多水果的皮其实营养价值很高,但是由于卫生或是习惯的问题,很多人在吃水果时,通常都是把皮给削掉的,许多人吃油桃时也是一样,那么油桃的皮是可以吃吗?
油桃的皮是可以吃的。
油桃的皮比毛桃要光滑,没有那种绒毛,而且油桃皮中也是有丰富的维生素和纤维素,在充分冲洗干净之后,油桃是可以连皮一起食用,没有必要削皮吃的。
油桃皮中含有丰富的维生素C,维生素C不仅对于身体吸收铁和维护免疫系统有有帮助,对于保护牙齿、牙龈也是有利的,而且对于合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要,而胶原是能促进伤口结疤,对伤口痊愈有帮助。
油桃一般最常见的就是直接食用,而虽然说吃油桃时可以连皮一起吃,但是由于现在残余农药及一些保鲜剂的问题,所以要保证清洗干净之后再食用为好。在吃之前可以用盐水先冲洗或浸泡一会儿,然后再用清水清洗干净之后再吃。
油桃的吃法还有很多,像制作成罐头、果汁、果酒等,都是可以不用削皮,直接用油桃带皮一起制作食用的。
1、由于油桃在生长过程中不可避免会受到农药或是其他因素污染,一定要清洗干净后再吃,特别是给小孩吃的时候,如果还是担心农药残留,可以削皮后食用。
2、吃油桃不可以大量的吃,容易导致上火、腹胀、腹泻等问题。
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