炒茄子能放醋吗 炒茄子要多长时间
本文已影响1.52W人
本文已影响1.52W人
茄子营养丰富,口味独特,是很受欢迎的一种蔬菜,清炒茄子、红烧茄子等家常菜都深受大家喜爱,那么,炒茄子能放醋吗?
茄子营养丰富,口味独特,是很受欢迎的一种蔬菜,清炒茄子、红烧茄子等家常菜都深受大家喜爱,那么,炒茄子能放醋吗?
可以放醋。
醋是生活中常见的一种调味品,有去腥、增香、提味等作用,而茄子是营养价值很高的一种蔬菜,富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分,在烹炒茄子的时候,加适量醋调味,不仅可以保持色泽,还能减少茄子中的茄碱,但要注意,醋不能放多了,以防将茄子炒黑。
7~10分钟。
茄子营养丰富,风味独特,是生活中常见的一种蔬菜,果肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等微量元素,如果在烹饪茄子的时候,掌控不好时间就可能会影响口感了,一般来说,新鲜茄子用大火炒7~10分钟就可以了。
能吃。
茄子颜色鲜艳,果肉细嫩,是夏秋季节常见蔬菜之一,一般来说,茄子发苦可能是品种原因,也有可能是茄子的生长过程中,受气候、施肥等因素的影响,导致果肉发苦,另外,茄子果肉太老了,也可能会有苦味,虽然有苦味的茄子可以吃,但要注意,老茄子中含有大量茄碱,不宜过量食用,以免导致身体不适。
小炒茄子
食材:
茄子300克,青椒100克,大蒜20克,盐,味精,干辣椒。
做法:
1、茄子洗净,去蒂,切成薄片,青椒洗净,切成圈。
2、大蒜拍碎,干辣椒切成小段,锅中放油,爆香大蒜和辣椒。
3、加入青椒和茄子炒至熟,加盐、味精调味即可。
看情况而定。
将茄子切开后,存放太长时间,不仅容易滋生细菌,还可能会氧化变黑,以及流失营养成分等,一般来说,建议将切开的茄子用保鲜膜包裹,再放入冰箱冷藏,这样可以保持茄子的新鲜度和减少水分蒸发,若切开的茄子过夜保存不当,出现变色、变味等情况,就不能继续再吃了,以免引起肠胃不适。
高压锅蒸茄子多长时间 蒸茄子热量高吗减肥能吃吗
炒茄子可以隔夜吃吗 茄子为什么会变黑
豇豆炒茄子
炒茄子要削皮吗 茄子可以生吃吗
番茄炒鸡蛋先放番茄还是先放鸡蛋 番茄炒鸡蛋怎么炒才好吃
减肥期间吃番茄炒蛋饭会胖吗 番茄炒蛋热量
炒茄子为什么泡水 茄子有哪些功效与作用
杏鲍菇炒茄子会中毒吗 杏鲍菇炒茄子的做法
炒茄子可以隔夜吃吗 茄子切开为什么会变黑
菌类不能和茄子一起吃 平菇炒茄子的做法
茄子怎么炒不黑又好吃 茄子有苦味了还能吃吗
炒熟的茄子隔夜还可以吃吗 茄子变黑是怎么回事
肉沫茄子要什么样的茄子 肉沫茄子要放醋吗
茄子怎样长时间储存才保鲜 茄子放冰箱保存好吗
茄子和蒜苔能一起炒吗 茄子不宜哪些人群食用
【丝瓜茄子能一起炒吗】丝瓜和茄子可以一起炒吗
茄子炒完变苦了怎么办 炒熟的茄子发苦是怎么回事
番茄炒蛋怎么做才多汁 番茄炒蛋要不要加水
红烧茄子炒多久 红烧茄子哪种茄子好吃
茄子放冰箱保存好吗 茄子怎么保存时间长