龙须菜需要焯水吗 龙须菜需要用热水焯多久
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龙须菜是一种野生的蔬菜,吃之前是要应该处理干净,才能保证沾染的杂质不会影响到身体健康,那么龙须菜需要焯水吗?
在做龙须菜的时候,最好可以用热水焯一下,因为普通的清洗可能清洗只是龙须菜上面的一些灰尘和杂质,而对于龙须菜上面的一些农药化合物,还有一些化肥的残留,清洗不干净,特别是如果选择凉拌龙须菜的话,还可能将这些杂质吃进肚子里,从而影响身体健康。
此外,并且用热水焯过的龙须菜之后,吃起来口感也会更加的清爽。
先将龙须菜放入清水中进行浸泡,从而将它腥气去除,浸泡一会儿之后将它放入开水中焯烫,差不多一分钟之后,就要将它捞出,因为龙须菜很容易就被烫熟了,再放入冷水中冷却,之后将它放入保鲜袋中,排出空气接着放入冰箱中,可保存三天。
柑橘中含有的果酸,可以使龙须菜中的蛋白质发生凝结的现象,容易影响身体对营养物质的吸收。
龙须菜和羊肉一起吃的话,可能会导致腹泻,还可能会导致腹胀的现象,对身体不利,还会引发一些病症。
龙须菜和西葫芦在一起吃的话,可能会加重脾胃虚寒的症状,尤其是对于一些体质比较差的人来说对身体的伤害可能会更加严重。
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