木瓜能和西红柿一起吃吗 木瓜和什么不能一起吃
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木瓜是水果的一种,而西红柿则属于蔬菜,看似完全不搭边的两种食物究竟能不能一起吃呢?
可以一起吃。
木瓜是一种大众化的水果,口感比较淡,营养成分也比较简单,其中主要的营养成分有:维生素、蛋白质、纤维素、碳水化合物等;而西红柿也叫做番茄,既可以生吃,也可以熟吃,其中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、有机酸、糖类、蛋白质、纤维素等多种营养成分,木瓜和西红柿在成分上并不会发生反应,不会产生有害物质,因此木瓜和西红柿是可以一起吃的。
材料:木瓜500克,西红柿300克,蜂蜜3大勺,奶油芝士2勺。
做法:
1、将木瓜洗净,去皮切块备用;西红柿洗净,切块备用。
2、切好的木瓜和西红柿放入锅中,加入适量清水,开大火煮沸。
3、然后倒入料理机中,加入奶油芝士,将其打成均匀的羹状。
4、待温度自然下降后,加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。
5、天气炎热时可以将其放在冰箱冷藏后再食用,口感更佳。
木瓜的性质偏温,若是过多与性质温热的食物同食,更会加剧其燥热之性,容易引起咽喉肿痛、口腔溃疡等上火症状。常见的过于温热的食物有:荔枝、龙眼、榴莲、花椒、大蒜等。
木瓜中含有丰富的胡萝卜素,若是与醋一起食用,醋中的醋酸会破坏胡萝卜素,从而导致木瓜的营养价值降低。
西红柿中本身就含有丰富的果胶成分,可以起到润肠通便的作用,若是再同时食用大量的其他富含胶质的食物,则会导致肠道的滑利性增强,从而引起便溏或腹泻症状。常见的有:山药、秋葵、蜂蜜、无花果等。
西红柿中含有较多的有机酸成分,可以促进胃酸分泌,若是再同时食用其他富含有机酸的食物,则可能会对导致胃酸分泌过多,从而引起肠胃不适,常见的有:山楂、李子、酸枣、无花果等。
西红柿中含有丰富的维生素C成分,若是同时再进食过多富含维生素C分解酶的食物,会导致西红柿中的维生素C成分遭到破坏,从而影响西红柿的营养价值,常见的有:南瓜、胡萝卜、黄瓜等,当然,这类食物只有在生吃的时候才有维生素C分解酶,将它们做熟后这类成分会被破坏,无明显影响。
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