豆浆和虾能一起吃吗 豆浆和虾吃多少合适
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许多人都喜欢每天喝一杯豆浆,营养又健康,而虾也是一种营养价值很高的食物,那么豆浆和虾能一起吃吗?
可以适量一起吃的。
豆浆中主要含有植物蛋白、磷脂以及维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、钙等营养成分;而虾中含有蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等等营养成分。两者一起吃营养成分并不会发生冲突。
但是由于二者都是高蛋白质食物,为了避免营养过剩、加重身体消化负担,建议不要过量食用。
在中国营养学会推出的中国居民平衡膳食宝塔中,推荐每日摄入30g-50g大豆、50g-100g鱼虾。再加上我们饮食中还会有其他的蛋白质摄入,因此建议每天喝一杯浓度适中的豆浆200-300毫升左右,虾控制在100克以内。
可以。
首先二者并不是相克食物,其次这两种食物都是孕妇可以吃的,因此孕妇的喝豆浆之后是可以适量吃虾的,而且孕妇吃这两种食物还有很好的补充蛋白质和钙质、平衡激素水平的作用。
豆浆中的蛋白质含量是比较高的,也是比较好的蛋白质来源,但是喝豆浆时要尽量避免和高鞣酸的食物一起吃,以免蛋白质和鞣酸反应生成不溶于水的络合物,不仅会降低豆浆的营养价值,而且还会增加消化难度,甚至引起消化不良。
高鞣酸食物包括:柿子、酸枣、葡萄、茶叶、山楂等等。
豆浆也不建议和果酸等酸性物质丰富的食物一起吃,同样也是因为会和蛋白质生成络合物,不利于蛋白质的吸收。
富含果酸的食物包括:柠檬、橘子、柚子、橙子、苹果、李子、桃子等等。
许多人都喜欢每天喝一杯豆浆,营养又健康,而虾也是一种营养价值很高的食物,那么豆浆和虾能一起吃吗?
首先因为虾是海鲜、发物,因此海鲜过敏、过敏体质、哮喘、宿疾、疥癣者不宜食用,以免加重或者诱发疾病。
其次因为虾属于温性的食物,因此上火、内热的人群也要避免吃虾。
最后虾中的嘌呤含量较高,因此痛风人群不建议食用,以免诱发痛风。
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