覆盆子是树莓吗 覆盆子就是桑葚吗
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覆盆子是一种水果,味道酸甜可口,营养丰富,既可以食用,又可以入药,有的人将它称为覆盆子,有的人将它称为树莓,那么覆盆子是树莓吗?
是。
覆盆子是蔷薇科悬钩子属的本木植物的果实,颜色呈红褐色,形状有点像草莓,但是比草莓要小很多,吃起来味道酸甜可口,覆盆子有很多别名,如:覆盆、悬钩子、树莓、野莓等,所以树莓是覆盆子的别名之一,两者是同一种植物。
不是。
覆盆子和桑葚虽然都是由多数小核果集合而成的,但是它们是两种不同植物的果实,覆盆子是蔷薇科悬钩子属的本木植物的果实,外形有些像小的草莓;而桑葚是桑树的成熟果实,颜色多为红色、紫黑色,果实呈长圆形。
覆盆子根据季节和市场需求的不同,它的价格也各不相同,因为覆盆子保存时间不长,多为野生,产量不高,所以一般价格相对很多水果要更贵,有的地方的覆盆子价格在20-30元一斤左右,有的地方价格在50-60元一斤,有的地区价格可能会更加昂贵。
3-4月份。
目前市场上的覆盆子多为野生,一般多是在春夏交际的时候成熟,基本到每年的3-4月份才开始采摘,这个时候的覆盆子成熟度比较高,味道更甜,基本开始在市场上售卖。如果在别的季节也出现了覆盆子,多考虑是冷冻覆盆子,口感相对较差。
覆盆子是一种水果,味道酸甜可口,营养丰富,既可以食用,又可以入药,有的人将它称为覆盆子,有的人将它称为树莓,那么覆盆子是树莓吗?
覆盆子最常见的食用方法就是直接吃,除此之外,它还可以用来做甜点,做果酱等。
材料:小米150克,覆盆子30克,枸杞20克,蜂蜜适量。
做法:
1、将小米清洗干净,用清水浸泡一小时备用。
2、将覆盆子、枸杞洗净备用。
3、锅中放水,加入小米熬煮1小时左右。
4、然后倒入覆盆子、枸杞继续熬煮10分钟左右。
5、食用时,根据自己的口味加入适量蜂蜜即可。
材料:草莓冰淇淋2杯,覆盆子50克,牛奶半杯,草莓6-8个,糖汁适量。
做法:
1、将覆盆子和草莓清洗干净。
2、然后放入搅拌机中。
3、加入冰淇淋、牛奶搅拌均匀。
4、最后倒入糖汁装饰即可。
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