覆盆子不适宜人群 覆盆子不能和什么一起吃
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覆盆子味道酸甜,一种既可以做水果食用,也可以入药做药材食用,那么这样的食材不适合哪些人食用呢?
覆盆子又叫树莓,是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,作为一种聚合果,少数人食用后会出现皮肤瘙痒、红肿皮疹、腹痛腹泻等过敏反应,建议体质敏感的人群如果食用后有不适症状,最好是少吃或不吃。
覆盆子是温性的水果,食用过多的话可能会因为内热积聚,继而产生上火不适的现象,如果本身就有口腔上火的症状,建议这类人群最好是不要食用了,等上火程度消退后适量的食用是可以的。
暂无相克食物。
覆盆子果实含有丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维素,在饮食搭配上并无相克食物,而且有关食物相克的说法在一八年央视3.15晚会上有过辟谣,称食物相克说法无科学依据,如果过度关注食物相克,反而会影响人体摄入食物的多样性,不利于自身健康。
干品6克,鲜品100-150克为宜。
作为水果食用时,食用覆盆子的数量并没有严格的规定,多一点少一点都可以,不过,由于覆盆子是温性的食物,大量进食的话可能会有上火、腹泻的风险,覆盆子药用用量一般为6-12克,健康体质人群养生保健可以不用太大剂量,建议以一天吃6克是比较妥当的,而食用新鲜覆盆子的话,建议一天吃100-150克即可。
覆盆子如果是新鲜的话,清洗干净后就可以直接吃了,或者做成果酱、蛋糕等美食,如果是烘干的覆盆子,可以将覆盆子用来泡水、煮粥、炖汤,如果要药用覆盆子的话,食用方法建议在医生的建议下正规使用。
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