陈皮泡水的功效与作用
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陈皮是柑橘等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮,也是一味常见的中药,具有止咳去痰、止吐、降气、祛风、健胃等药效,其药效作用是晾晒贮藏的时间越久越好,一般应在一年以上,故称" 陈皮",将其泡水饮用有开胃助消化、缓解呕吐、调理脾胃等作用。
陈皮味苦、辛,性温,归肺、脾经,有很好的理气健脾作用,可用于脘腹胀满、脾胃不适之症,日常用陈皮加山楂、神曲等搭配泡水,可用于食积气滞,脘腹胀痛者;搭配苍术、厚朴等一同泡水,可用于中焦寒湿脾胃气滞者,脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻症状。
陈皮中含有类柠檬苦素,这种物质性质平和,有促进唾液分泌的作用,而且易溶解于水,泡水饮用有很好的开胃功效;此外陈皮中还含有挥发油,挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,可以促进消化液的分泌,帮助食物快速消化,并排除肠管内积气,增加食欲。
陈皮泡水有一股独特的柑橘香味,这种味道能刺激人的味觉和大脑,可以起到很好的降逆止呕作用,另外陈皮泡水喝口味辛、苦,能去除油腻食物带来的不适感。因此陈皮泡水的解解腻止呕功能常用于妊娠呕吐的食疗方,采用苏梗6g、生姜2片、陈皮3g、红茶3g作为食材,共用沸水泡焖10分钟饮用可达到治疗妊娠呕吐的效果。
陈皮辛散温通,气香而燥,既能行肺气之壅滞,又能燥湿浊而化痰,其中含有的挥发油有抗过敏、镇咳、平喘、抗炎的作用,用其泡水喝,对支气管有微弱的扩张作用,可使痰液易咯出。
陈皮是柑橘等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮,也是一味常见的中药,具有止咳去痰、止吐、降气、祛风、健胃等药效,其药效作用是晾晒贮藏的时间越久越好,一般应在一年以上,故称" 陈皮",将其泡水饮用有开胃助消化、缓解呕吐、调理脾胃等作用。
陈皮泡水中含有丰富的黄酮类成分,能够有效清除体内的自由基及毒素,预防、减少疾病的发生,与维生素C有协同效应,可以使维生素C在人体组织中趋于稳定,加上陈皮泡水还含有维生素C、类胡萝卜素等抗氧化物质,可延缓身体退化速度,防止肌肤衰老,有很好的美容养颜作用。
陈皮泡水具有健脾和胃、降逆止呕等作用,可用来治疗脾胃气滞、脘腹呕吐、食欲不振等症。适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、脘腹痞胀等人群。
陈皮性温、辛、苦,有发热、口干、便秘、尿黄等气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者,是不宜饮用陈皮泡水的。另外需要注意的是陈皮泡水还不宜与半夏、南星同用,不宜与温热香燥药同用。
1、将干橘子皮10克洗净,撕成小块。
2、然后放入茶杯中,用沸开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右。
3、然后去渣,喜欢甜口的,可放入少量白糖调味饮用。
备注:陈皮隔年后挥发油含量大为减少,黄酮类化合物的含量相对增加,这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来,若是陈皮保存得好,放置的时间越久,其颜色由橙黄色或红棕色变成带点紫色调的棕金色,药效也就越强。
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