柿饼能和酸奶一起吃吗 酸奶和柿子吃了会怎样
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柿饼很多人爱吃,不过有的时候要注意了,那就是不能和蛋白质含量高的食物一起吃。那么柿饼能和酸奶一起吃吗?下面就一起来看看吧!
其实不建议,因为蛋白质的食物和酸性的食物容易形成结石。
柿子含有较多的鞣酸及果胶,而酸奶蛋白质含量较高,蛋白质在鞣酸的作用下,极易凝结成块,形成胃柿石。因此,应尽量避免同时进食柿子和酸奶。
会有结石。
柿子当中富含鞣酸和果胶,它的营养价值是很高的。当中的鞣酸在胃酸作用下,容易和蛋白质、纤维素发生反应产生结块,在加上果胶,这样会让结块越来越大,形成柿石。
1、吃柿子可以刺激血红蛋白快速的合成铁元素,而且柿子本身就含有大量的铁元素,对缺铁性贫血的患者有很好的补气血作用。
2、柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
3、柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
4、每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、磷19毫克、脂肪0.2克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克,还含有大量的胡萝卜素等多种营养成分。
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