萝卜和柿子能一起吃吗 吃完萝卜多久能吃柿子
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萝卜是生活中常见的蔬菜,含有多种营养物质,有较高的食用价值,而柿子含丰富的维生素,是秋冬常吃的水果之一,那么萝卜和柿子能一起吃吗?
不建议一起吃。
萝卜含有丰富的营养物质,尤其含有维生素C、植物蛋白及叶酸,口感脆嫩多汁,而柿子含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、糖类及碘、钙、铁、锌等矿物质,是营养丰富的一种水果。两者都是寒性食物,一起食用可能会导致肠胃不适,而且柿子中含有较多的果酸及鞣质,和萝卜一起吃,有效成分容易发生反应,可能会影响各自营养物质的吸收。
1~2小时后。
萝卜性凉、味辛甘,含有维生素、膳食纤维、蛋白质等营养物质,其中含有的B族维生素和钾、镁等矿物质,能促进肠胃的蠕动,有利于食物消化,吃萝卜1~2小时后,其在肠胃吸收消化完全,这个时候再吃柿子,两者成分不易发生反应,能更好的吸收营养成分,还能避免肠胃不适等。
1~2个为宜。
柿子虽营养丰富,但其中含有的鞣酸有吸附、收敛的作用,过量食用容易和肠胃中的其他食物发生反应,可能会与钙、钾、镁等矿物质形成不易消化的化合物,既容易导致矿物质的缺乏,还可能引起肠胃不适,而且柿子性寒,吃多了易造成体内寒凉之气过重,从而引起身体不适等。一般来说,柿子一次吃1~2个即可,不宜多吃。
材料
白萝卜450克、鸡蛋120克、木耳、花生油30克、白砂糖8克。
做法
1、萝卜煮熟去皮切成薄片,葱切成段,姜切成片,淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2、鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。
3、花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、木耳炒拌均匀即可。
材料
白萝卜、花椒油、酱油、盐、绍酒、味精。
做法
1.将萝卜洗净,去皮,切成中块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。
2.炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中。
3.烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。
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