橘核的营养价值
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橘核,中药名,为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟种子,那橘核有什么营养价值?
橘核主要成分有柠檬苦素、黄柏酮、诺米林、腺苷、橙皮苷、软脂酸单甘油酯。
橘核里含有柠檬苦素:具有驱虫、抗溃疡、降血糖作用,还能使肠管弛缓。柠檬苦素类化合物可以抑制由化学物质引起的肝癌、小肠癌、口腔癌和胃癌等。
橘核在体外能显著抑制人乳腺癌细胞MCF-7的生长,且存在剂量效应关系。能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
橘核具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有防治作用。
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