苹果煮熟吃有什么好处 苹果煮熟吃的功效与作用
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苹果是我们经常吃的一种水果,它营养丰富,味道甘甜,口感脆嫩,不过人们吃苹果时不但喜欢直接吃,还喜欢把它煮熟或者蒸熟以后再吃,那么苹果煮熟吃有什么好处呢?下面就为大家介绍。
苹果煮熟吃有什么好处
1.减少胃肠道刺激
煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。
2.抗氧化
苹果在加热过程中,会使苹果含有的多酚类化合物活性提高,能增强它们的抗氧化能力,这些多芬被人体吸收后,能防止血压,血脂和血糖升高,而且能清理人体内的过氧化脂质与自由基,能防止这些有害物质对人体细胞产生伤害。
3.防治大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
4.营养作用发挥得更好
苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。
5.防治内热
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是:将苹果连皮切成六至八瓣,放入冷水锅内煮,待水开后,将苹果取出,连皮吃下。每天一次,每次一个,连吃7~10个可愈。
6.治腹泻
煮熟的苹果可以治腹泻。苹果在煮熟的情况下,其中所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。能够起到消炎,抗菌的功效。煮过的果胶,可以起到吸附的作用。因此,熟吃苹果,可以止泻。
7.降低胆固醇
把猪肉和苹果放在一起炖,不但苹果的香味可以消除猪肉的异味,而且苹果中的膳食纤维,还能够起到降低胆固醇的作用。
通过上文的介绍,相信大家对苹果煮熟吃有什么好处已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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